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第454章（第1页）

柳十三问卫修是否有发酵好的酒糟，可否能让她用上一些。

果真，卫修的酒窖里常年备着。

吃完饭，柳十三还没有收拾好碗筷，妫烈已经迫不及待的催她，甚至还帮着清洗起碗筷。

柳十三看着他笨手笨脚的样子，生怕碗啊盘子的在他像钳夹一样的手指中碎掉，忙擦干净手，找来了笔墨纸，在上面画出蒸馏酒需要的蒸子。

这个最简易家用的蒸子，是柳十三小时候在奶奶家见过的，以前每到放假的时候，爸妈上班忙，便把她送到奶奶家，在那里她不光是享受了城市里没有的快乐时光，更是跟着小伙伴们，上山摘果下河摸鱼，想吃什么就自己动手。

柳十三很庆幸，自己有那么一段上山下乡的经历，要不然，以她在父母身边的生活状态，估计离了煤气灶，连饭都煮不熟。

寥寥几笔，柳十三就把蒸子的样子描了出来，其实蒸馏酒的原理很简单，不过是把酒糟中的水分变成蒸汽，然后冷凝重新变成液态。

说白了就是利用酒精较易挥发的特质，加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却，得到的就是酒。

妫烈拿着图纸乐颠颠的走了，大约一个时辰后回来，已经把东西放在了厨房，只等着柳十三过去。

&ldo;烈叔，等会还要请你帮帮我!&rdo;

妫烈自然是答应的，按照柳十三的要求，把酒糟倒入灶上的大锅中，然后把一根竹槽放入木头蒸子中间，上面盖上小一号的大锅，再在上面的大锅里倒满凉水。

&ldo;接下来干嘛?&rdo;

&ldo;烧火，&rdo;柳十三调整了下竹槽露出来的长度，放了口缸在下面，&ldo;不要太大。&rdo;

&ldo;好。&rdo;妫烈爽快答应，手忙不迭的往灶膛里加柴，一脸期望的等着柳十三接下来的动作。

不想，柳十三却是找来了几个莳薯，坐在灶前，往灶灰里丢。

&ldo;丫头，你不要再做些什么?&rdo;妫烈嘴角抽搐。

&ldo;不要，现在就是一个字，等!&rdo;柳十三故作神秘，手上却是很麻利，把莳薯埋进了灶灰里。

等莳薯的香味隐隐传来，蒸子上面那锅里的水也飘起来热气，柳十三用手试了试水温。

&ldo;烈叔，麻烦你再打些井水过来。&rdo;

再一次换好井水，不一会，竹槽下方的缸里就传来了淅淅沥沥的水流声。

&ldo;来了。&rdo;柳十三惊喜叫到，她也就是在照着前世见过奶奶蒸酒的样子，照葫芦画瓢，没想到还真被她捣鼓出来了。

也就是现在有现成发酵好的酒糟，如果让她从头来做，她还真没有把握能鼓捣出来。

毕竟，知道原理是一回事，时间和经验积累才是其中精髓。

说白了，柳十三也是得了个巧，技术活卫修已经做完了，她不过是做做体力活而已。

不对，体力活她也没有做，都是妫烈做的，她最多是动了动嘴皮子。

此时的妫烈，闻着酒香已经在眯着眼耸鼻子，柳十三等了一会，才拿碗在竹槽下接了一小碗，递到妫烈面前：&ldo;烈叔，你先尝尝!&rdo;

给他尝头筹!

妫烈那个感动啊，只差两眼老泪纵横。

其实，柳十三是想自己先尝尝的，不过，她知道现在出来的酒精度数最高，她可喝不了那么烈的酒。

妫烈接过，头一扬手一抬，在柳十三来不及提醒的时候就一口干掉。

只觉得喉咙里像一条火蛇，吸溜一下钻进肚子里，妫烈想张口吸口凉气，却觉得舌头辣得发麻，就连毛孔都冒着热气。

正文第380章酿酒2

柳十三见妫烈定在那里，双目圆瞪眼底通红，连忙走过去，问道：&ldo;烈叔，怎么啦?&rdo;

良久，妫烈长啸一声，继而冲着柳十三竖起了大拇指，&ldo;好酒，舒坦!&rdo;说着，又要去接。

柳十三连忙拦住他：&ldo;烈叔，不可再饮了，要是你醉了，谁来帮我换凉水。&rdo;

妫烈想想柳十三说的在理，也就放下了碗，帮着继续打下手，才换好一锅凉水，坐在灶前，耳朵微动，朗声笑道：&ldo;你看，又有人被你的酒虫勾来了。&rdo;

柳十三回头，就见元真卫修二人疾步而来，边走还边微耸着鼻翼。

原来，这师徒二人正是被妫烈的长啸声吸引过来的。

&ldo;师叔，师兄你们来了!正好，尝尝这酒如何?&rdo;柳十三也是有些小孩献宝心态，连忙接了两碗送过去。

妫烈却是在一旁提醒道：&ldo;你们可要小口浅尝，这酒烈，依你们的酒量，也就这一小碗。&rdo;

三人相识多年，有几分的酒量那是再清楚不过，饶看着妫烈是好心提醒，其实心里也还揶着戏谑的心。

刚才的酒，他也被呛了个面红耳赤，依这师徒的酒量，就算是小口浅尝，还不呛个眼泪横流。

卫修师徒是斯文人，不用妫烈提醒，他们也不会像他那样豪饮。

卫修先是闻了闻，只觉得酒味浓郁，小口浅尝，入口绵柔，入喉后嘴留余香……

如果他原来的那些还算是酒，那柳十三酿的这些，只能用仙家的琼浆玉液来形容。

果然，天外有天，想他也曾游历四方，自以为已经算是博学多闻，原来还比不过眼前这个小女娃娃。

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