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009立规做菜（第1页）

“小姐！人我带来了。”苏秋阳的声音从耳边传来，苏洛转头看着门外，模模糊糊的几个人影在往这边走来。可能是刚刚看亮处的时间有点长，现在开始有一点看不清眼前的景象。

“带到厨房去吧，我马上就过去。”苏洛低头揉眼睛，等到眼前渐渐清明了一些，才仰头看四周。这次可以看清了，苏洛咋咋眼，把眼角的眼泪擦去，因为揉眼睛有点用力过度，所以苏洛的眼角红红的，还有几滴眼泪挂在眼角，睫毛上也沾染了一点眼泪。

一时找不到什么可以擦拭眼睛的，所以苏洛就很是随意的拿衣袖擦了一下。弄好了自己，苏洛往厨房走。一进去，苏洛就看见了龚柔，她拿着那本书和另外两个人站在一起，苏洛淡淡的撇过去，没有做停留。

“我教的菜式，所有的只做一遍！会不会是你的事，但是我只教一遍。所以，你们最好好好的看，好好的记。你们可以在公共厨房里去练习，但是，食材是有限的，如果因为你练习而把大家的粮食给用完了，你就自己去想办法补回来。”苏洛拿过挂在墙边的围裙，穿在自己的身上。

“材料不够，我们怎么练！你教我们，不就应该给我们提供足够的食材吗？”龚柔火爆的性子一下子上来，直接就是对着苏洛大嚷，苏洛对于龚柔的质问不作理会，拿铁圈把自己及腰的长发扎起来，捆在一起，拿了一个帽子戴在头上，并且把所以的发丝全部都放进帽子里，不让流露出一丝一毫。

“我每三天就会抽查一次你们做的如何，一百分是满分，六十分及格，不及格的人没有资格进厨房联系的，并且将一天不供饭。”苏洛拿了一个口罩给自己戴上。这所有的东西，全部都是苏洛拜托周丽根据自己的描述做出来的。

“至于食材提供问题嘛，我觉得，如果你不能在限定的食材内将教给你的菜式做出来，那就是你自己的问题，你不能以研究新菜式为理由来浪费粮食。所以，我要和你们说的最后一点就是，凡是你们做的饭菜，全部由你们自己吃完，不许浪费。吃不完，就扣你第二日的食材。哦，对了，我忘记说一点了，最后一次的考核结束后我会把所有的考核成绩做一种总统计，如果没合格，你们就只能在我这里种田，直到我下一次聘请厨师，你们才能再一次的接受考核”最后把自己的手给清洗干净，苏洛这才把所有的全部准备工作弄完。

“我平时很好说话，但是该严厉的时候我绝对不会放松。你们也别想再我这里走后门或者什么的，我最讨厌的，就是这样的人。”

三个人都沉默了，苏洛的所有条件对于他们来说全都是一种挑战，没有可以投机取巧的路。机会只有一次，错失了就没有了后路。苏洛的惩罚实在是太严厉了，对于他们这种喜爱厨艺，专做厨师的人来说，没有什么比剥夺了做菜更让人难受。

“沉思好了就把目光投到这里来，我已经说过了，机会只有一次。”苏洛举着自己的双手，像医院的医生一样不让自己的手接触到细菌。因为这里没有办法做塑胶的手套，所以只能用这种多洗手，并且保持手部干净的方式来防止细菌的传染。

“今天的菜是手抓饼，一种面食，这种面食的关键就在于面！所以关于面的处理，一定要看好，才能做的好吃。当然，这不代表其他的不重要，每一步都很重要，所以，擦亮你们的眼睛看清楚了。”苏洛拿铁钢从碗里挖了两勺的面粉，在颠簸里面把面粉过滤成细粉，往里面倒了适当的色拉油，揉成面团。

面团反复的揉搓，直到每一寸的面皮上都有均匀的色拉油，苏洛才罢手。揉弄的时间有点长，苏洛的肩膀有一点酸疼，这是正常的反应。

拿了一个带一点湿气的纱布裹在面团的上面，把面团放在碗里然后放在锅里面，苏洛开始弄其他的东西，把一块猪背上的肉片成薄厚的片片，均匀的铺在盘子里面，撒上盐还有一点芝麻油抹在上面。

拿出一大块猪肉，苏洛先简单的切了几刀之后，苏洛又拿了一把刀出来，两把刀一起把肉给剁成肉泥，撒上一点盐和酱油。苏洛均匀的拌了一下后继续的切，直到把五斤的猪肉全部给切好了之后，苏洛才放下菜刀，揉了一下自己酸疼的肩膀。

继而，深吸一口气，拿了一堆猪大肠出来，来到了水池边，拿了一根筷子，仔细的把猪大肠全部翻开洗干净，反复不停的洗，知道没有了异味并且没有了污秽才罢手，拿起一堆的猪大肠，每一根都理清楚，一边打结，然后把刚刚剁的肉泥往里面灌，拿筷子边戳边灌，灌了一段之后打一个结，五大跟肠子，灌了二十五节香肠。

将锅里烧水，苏洛烧开水，把香肠全部丢里面煮，苏洛开了一个锅，拿了一点刚刚切的比较厚的肉片丢进去炸，炸好之后炸鸡蛋，最后，把薄片丢进去炸，里脊肉，肉片，鸡蛋就全部弄好了。

看了一下另一个锅里面的香肠，还差了些火候，苏洛去把锅给洗干净，拿出已经醒好的面团，切小块摊平，刷上一层油，像跌扇子一样叠起来一卷，然后按压，赶成饼，一张手抓饼就做成了。

把所有的手抓饼弄好，洗好锅，香肠也煮好了，苏洛拿颠簸捞起来冲凉，用刀把香肠一节一节的切开，再将将香肠切成片，放在一堆。锅里下油，手抓饼放进去煎，煎的金黄脆脆的时候，手抓饼就弄好了，材料全部准备好了，苏洛把用具全部洗干净。

从柜子里面拿出自制的番茄酱和沙拉酱，均匀的涂在饼上，然后苏洛把培根、肉片、香肠和鸡蛋放在上面，拿了早就准备好的生菜，放在上面，再一次涂抹上一层番茄沙拉酱，把饼子一卷，用油纸包起来，递给三个人。

“里面的配菜，都是可以自主选择的，不同的东西价格也不同，全看顾客的个人选择。”苏洛拿起一个咬了一口，满满的香味回味在口里，饼子外脆里嫩，很是香甜。

“我教的，已经完的，现在，就看你们自己练习了。”不理会三个人震惊的神情，苏洛把剩下的几个饼放在盘子里面，解下自己身上围裙，帽子，还有口罩，把所有的东西全部放在原味，苏洛端着盘子就走了，厨房还和苏洛来的时候一样干净，很是整洁，三个人震惊的呆在原地，手里拿着饼，心里不是滋味，这种东西，这种味道，真的是从为尝过，从为见过的。

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