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第691章 御膳坊最珍贵的秘方（第1页）

次日一早，张一峰带着准备好的礼物，来到御膳坊。

“梁老爷子，这是我自己去采的虫草，秘制的药酒，再有不到一个月就能喝了，拿来给您老补补身子。”

“虫草酒？这可是好东西，哈哈，那我就不客气了。”

闲聊过后，梁老爷子将他的三个儿子叫了过来。

“一峰，这是老大梁耀辉，这是老二梁耀宇，这是老三梁耀栋，接下来你就跟老二学做月子餐吧。”

“给您添麻烦了，这么点小事麻烦您，实在有些过意不去，您放心，我就学几道家常菜就行，不会偷师的。”

“哈哈，你要是真能偷师，我高兴还来不及呢。”

说完，感慨道：“哎，你能为了媳妇来学做菜，可我那几个孙子，没一个愿学的，都觉得做菜太苦、太累。”

看了看他三个儿子的年龄，张一峰安慰道：“您老也不用着急，他们还小，等大一些就好了，相信一定会把您的手艺发扬光大。”

“但愿吧。”

想起刘菲今天中午也要来蹭饭，张一峰说道；“对了，老爷子，我有个朋友，听说我来吃饭，中午也想过来凑热闹，可以吗？”

“多一个人？没问题，添双筷子的事。”

梁耀宇带着张一峰来到厨房，夸赞了一番将军谷的蔬菜后便开始介绍起来。

“月子餐，其实非常简单，主要讲究少食多餐，荤素搭配，避开韭菜，麦芽等回奶食材，饮食禁食辛辣、寒凉，把握住基本原则，还是很好做的，总体上偏于清淡，人吃久了可能会没有食欲，所以，菜谱要变着花样来。”

说完，又掏出一张单子递给张一峰。

“根据我父亲说的情况，我给你列了个食谱，主要分为五个阶段，第一个阶段以开胃为主，第二个阶段以补血为主，第三个阶段......”

好家伙，梁耀宇这一通操作，直接把张一峰整懵了。

只是想简单的来学几道菜，不仅有详细的恢复计划，就连菜谱都出来，这么多菜，要学多久啊......

虽然觉得太过夸张，但张一峰还是耐心的听了下去。

要知道，这套理论，很可能是从宫里流传下来的，在古代，只有娘娘才能享受到这个待遇，人家愿意教，自己再不好好学，真要天打雷劈了。

直到梁耀宇介绍完，张一峰才问道：“二哥，这里面不会涉及到御膳坊的秘方吧？你就教我家常做法就行，或者简单介绍一下，我回去自己研究也行。”

“秘方？呵呵，哪来的那么多秘方。”

说完，梁耀宇又解释道：“人人都说我们御膳坊有这个秘方那个秘方，但实际上，只有一些药膳和个别传统菜式才有秘方，绝大多数都是普通的家常菜。”

“不会吧，那味道差异怎么会这么大？”

“熟能生巧，食材的选择、火候的掌控、烹饪的技巧，还有恰当的搭配和调料的合理运用，这些都是作为厨师的基本功。”

这套理论，跟梁老爷子说的差不多，虽然张一峰觉得他们不会骗自己，但还是有些不敢相信。

知道张一峰不信，梁耀宇笑着说道：“信不信，接下来，你看看就知道了，好了，我们先从最简单的荤菜学起。”

“荤菜简单？不是素菜吗？”

梁耀宇摇了摇头，“素菜虽然看起来简单，但它对火候的要求极为严格，调料也要精益求精，但荤菜就不一样了，平时在家里，时间稍微长点短点，调料多点少点，影响不大。”

张一峰还第一次听说这个说法，耐心的听着梁耀宇介绍，随后又跟着他一点点的操作起来。

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