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第157章 接风宴（第1页）

第一个懂我的人！赵掌柜这手艺怎么样，就算到了安阳城也能数得上号吧？”杜学林也是个喜欢吃食的人。埋头喝了两口，先点点头后又摇摇头。“这凉虾冰粉虽然味道不错，但光凭个甜汤就想在安阳城里数得上号，也未免有些夸张！”他奇道，“子安兄竟如此推崇赵掌柜的手艺？三年前我可是下血本把鹤仙楼的大厨都请回来了，也没见你多夸过几句。”吕辞指着面前的那碗冰粉凉虾，一脸高深地说道。“虽只是碗甜汤，但出了这院门，你可是很难再在别的地吃到。”杜学林立马来了兴致。挑眉问道，“我还以为是南远的小吃，莫非还是那赵掌柜独创的吃法？”“没错。不但这甜汤是，这几日准备用来招待你们的菜品，也都跟别处的做法不一样，别有一番风味。”他呵呵地笑，朗声道。“等你都尝完了，咱俩再来说说，她够不够得上在安阳城里有个名号！”杜学林颇有些迫不及待地架势。“一言为定！”“自然！”李文曜同孟英光沉默地对视了一眼。均看懂了对方眼底的复杂。世事如渤澥桑田。不知何时起，能让几人围坐着兴致勃勃探讨的，逐渐变成了风花雪月一日三餐。眼前再无国事。……杜学林和李文曜两人到得突然，接风宴便定在第二天晚上。一大早赵宜年便到厨房检查送来的食材。吕永现在每次见到她的时候，态度依然不冷不淡，但做的事好歹还算认真。不但按她的买好了食材和调料品，怕厨房几人忙不过来，还调了位小丫鬟过来帮忙打杂。不过，就算洗菜备菜这些准备工作都有人做，赵宜年还是在厨房忙了差不多一整天。中午那伙，还把赵以晴叫来搭了把手。吕辞很看重这场接风宴，而且十分信任她的品味，她也就打算甩开膀子放心干，做一桌让他觉得值回花销的席面出来。这个世界的食物以蒸煮炸为主，不但做法单调，调料品的品种也很少，吃起来味道层次并不丰富。她便按前世宴席的思路，凉炒炖蒸汤，荤素合理搭配，做了些自己拿手的菜品。香菇炖鸡、糖醋鱼、小炒牛肉、炸酥肉……本想还做个梅菜扣肉，但无奈没有人卖梅菜干，她自己做的那坛又还没到开封时间，最后只能做了东坡肉。考虑到入席的都是上了年纪的人，还清炒了几碟时蔬，煮了清淡爽口的冬瓜素汤。再加上三四道凉菜小吃和甜汤，足足凑够了十六道菜。鸡汤用小火炖了近一个时辰，还没出锅香味就已经飘满了厨房小院。更别提炒菜的时候。满屋子浓郁诱人的滋味，连做惯各种菜色的林厨娘都忍不住咽了咽口水。双眼一眨不眨地盯着赵宜年的动作，不肯放过一丝做菜时的细节。吕永在摆席前来了趟厨房。见到赵宜年做法奇怪的菜品，表情有些微妙。要不是看着色香味俱全，吕辞又一直以来都对她的厨艺十分信任，赵宜年甚至有点怀疑他会让自己重做。不过喊人过来端菜前，他还是忍不住把她叫到了院子一角。语带警告，“今日吃席的几位都是你得罪不起的大人物，掉了一根毫毛你都没有好果子吃。你，没在里面放什么乱七八糟的药材吧？”感情他到现在都还在担心，她放的调料品会出问题。赵宜年和人交往时向来信奉有来有往。对她不客气的人，她从来不会惯着。似笑非笑地盯着吕永道，“这些乱七八糟的药材我都放了两三天了，吕管家您吃着哪里不舒服吗？”吕永在吕家也算半个主子，三餐也是厨房做了送去的。赵宜年知晓后，觉得没必要让林厨娘每次都单独再起灶，便顿顿都多做了几道菜。吕永这几天吃的，其实都是她做的。他瞬间青了脸，紧紧盯着她，说不出话来。好半晌，才恢复平常温和的面色。淡淡地来了一句，“只要赵掌柜确定没问题就行。”赵宜年点点头，神色认真。“我做的菜自然没问题。不过吕掌柜可要盯好来回送菜的小厮才行！您也说入席的都是大人物，万一有人混了进来图谋不轨可就麻烦了！”“之前我们酒楼就出过类似的事，最后还是闹到衙门才解决的……”她絮絮叨叨说了一堆，像是对吕宅的安全充满担忧。吕永的脸色，掩盖不住地越来越差。

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