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第四百三十五章 教学（第1页）

“哦，龙龙，小浩，还有王福小红，你们也来啊，叔叔这才刚起床，要不叔叔带你们去餐厅吃好不好，哈哈哈。”林木森看着这群人，顿时就清醒了些。

一两个人的早餐做起来也方便，要是一群人的，林木森还是会觉得麻烦，能省则省了，他都还没睡够呢，餐厅自然就是山家清供那里咯。

“森叔叔，不要吗，我们就要吃你做的，你可是好久没做早餐给我吃了，你就做呗。”龙龙开始撒娇了，拖着其他三个萌萌的小家伙一脸期盼的盯着林木森，当然还有个胖家伙。

“好吧好吧，你们要吃什么我做就是了。”林木森懒归懒，但在小侄子这么撒娇卖萌的份上他还是得有个做叔叔的样子的，。

“耶耶，太好了。”见林木森同意了，这五个人就乐的跳了起来，林木森做的东西对他们来说无宜是他们吃过最好吃的东西的了，即使一碗白粥，他们也能吃的很有味道。

“你们不说那我看着办了。”林木森看时间都快八点种了，再等下去可就早不早晚不晚的了。

“哥你就看着吧。”林天自然无所谓林木森做什么，现在在他眼里林木森做什么都是人间美味。

“嗯嗯，你做什么我们吃什么，对了，森叔叔，我跟小浩他们昨天放了了篓子在河里，网了抓了虾，也交给你做吧。”龙龙小朋友也拿出了他准备好的一小桶拿了出来。

林木森还没注意看龙龙他们么，没想到他们还带东西来的呢，不错，不错，值得夸奖。

“行，交给我吧，我们今天早上就吃馄饨吧，有没有要帮忙的。”林木森看到小桶里活蹦乱跳的河虾时，也想到要做什么了，顺便拉几个帮工。

从前的馄饨都是沿街叫卖的，卖馄饨的老汉不到更深人静不起身。往往三更时分，方才一头挑着闷着火的煤炉，一头挑着高汤、面汤、生馄饨、油盐酱醋等各式调料，走街串巷卖馄饨，也不大声叫卖，就只幽幽地敲榜子，总有主顾上门。

“我去。”

“我也来。”

………………

四个小朋友加一个大朋友也都纷纷应和到，林木森也没让他们干别的帮他把虾处理就行了。

馄饨做起来也不难，虽然比做粥要繁杂，但味道肯定也不是粥能比的。

林天他们去清理虾，林木森就开始做起混沌的皮来。

山家清供里面也有好几种馄饨的做法，像椿根馄饨，梅花汤饼还有笋蕨馄饨都是，古法的椿根馄饨和梅花汤饼都在皮子上做文章，而且笋蕨馄饨采山珍做馅，想必是极鲜的。

不过林木森做的不是这几种，这几种混沌现在来说都有些不太和适宜跟季节了，况且这群小伙子小朋友可都是吃肉了，山珍对于这些皮小子还真的就是野菜了。

林木森做是清汤混沌，除了虾以外他还拿出了猪肉一起做馅料，这样不仅口感会更丰富，而且味道也是鲜上加鲜，跟上面几种混沌比也算是各有千秋了。

木屋的冰箱林木森在路过青山镇的时候都会适当的买食材来填满，所以各种肉类木屋都是有的，为了满足他自己的口腹之欲，还有大木木萌猫他们的，也不能老是让他们吃鱼呀。

猪肉剁碎，越细越好，而虾肉每只斩4-5刀，切成玉米粒大小，不要剁碎，加入些调料提味，然后稍稍腌制下就好了。

馅料准备的差不多后，林木森的皮也早就做好了，也差不多够他们这些个人吃的了，他就没在擀，混沌皮上面有白白的淀粉，四四方方的也很薄。

“有没有一起跟我学包馄饨的？”林木森再一次发问，得到的还是异口同声的回答。

“我要学。”

“我也要学。”

………………

龙龙他们积极的模样，林木森感觉自己这里都快成为一个小小的厨艺课堂了。

“好，首先你们都给我把手洗干净了，要是待会你们包出个黑黑的混沌就不好。”林木森领着这一群小萝卜头，有种当老师的感觉。

“哈哈哈……”

小朋友们带着欢乐的笑声把手洗干净了，然后乖乖的在厨房的灶台前等着林木森的下一步指示。

林木森满意的看了下龙龙他们干净小手，看样子洗的还满认真的，于是也就拿起混沌皮开教学了：“首先我们用筷子粘一抹馅抹在馄饨皮中央，最好保证每个馄饨里面都包进一粒虾肉哦。”

林木森一边说一边做着示范，小家伙们也有样学样，至于林天有些笨手笨脚的林木森已经没有眼睛看他了。

“然后我们在馄饨皮上折两折，沾清水粘住两角一来就好了，你们看是不是很简单啊。”林木森拿出一个包好的馄饨向他们展示着。

“哇…………叔叔你好厉害啊。”

“是啊是啊，我没看清，你在做一遍呗。”

“我做好了……”

林木森发现包混沌还是要看天赋的，林玉红这位女孩子看了一遍就学会了，其他的还在跟他嚷嚷呢，“好我在示范一遍，你们看好了…………”

包馄饨的教学林木森也没进行的太久，他只是让这群人感受下做饭的不易，最后还是他一个人包完了混沌，这时候林木森烧的水也开了，刚包好的馄饨立马就下了锅。

馄饨在面汤里滚个两开，林木森就把它们分别捞进放了佐料的大瓷碗里，然后满满冲上滚烫或者鸡汤，在撒点葱花，一碗简单热气腾腾的清汤混沌就做好了。

馄饨皮和紫菜一遇到滚热的汤，立刻就被注入了灵魂般半舒半卷着像嫦娥的广袖，半透明的隐约露出肉粉色的芯子，葱花香油也跟着一齐浮起来，散发出诱人的香气。

顿时大家就被这香气勾去了大半的魂魄，馋的不行了。

林木森也没多说其他的话，让他们各自拿起勺子开吃了。

一张皮，一抹馅，一口汤，每一只馄饨都包着汁，直吃他们心满意足，吃的是得销魂蚀骨，灵魂都似出了窍。

早上一碗薄面皮汤馄饨，热腾腾地喝下去，出一身汗，充口适肠。

（本章完）

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