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收完麦子后贺璃买的另外一个吃食铺子也装修好了。
小满已经培养了几个大厨,都能独立上手了,所以小满也不用天天扎在店里了。
这天小满一回到家立刻就来找贺璃了,想问问这吃食铺子是不是跟现在的这间弄成一样的。
贺璃看着小满说道:“我不打算做的跟原来的铺子一样。”
小满好奇的问道:“那姑娘您打算怎么做?”
贺璃拿出早就做好的规划说道:“首先我们先把店名改了,包括现在的铺子也改了。这个名字我都想好了叫贺记鸭货店,除了烤鸭和鸭血粉丝汤外,回头再加上鸭头鸭胗鸭脖鸭肠等单独的熟食。”
小满听了大惊道:“姑娘,这丫头和鸭肠单独卖会有人要嘛?”
贺璃笑着说道:“那是他们没吃过,这些东西单独做出来味道好吃的很。”
既然贺璃这样说了,小满也不怀疑。
不过小满又问道:“那接下来呢,姑娘还有什么计划?”
贺璃回道:“现有的店铺我们还是对外销售这些东西,另一个店里我打算做加盟店的基地。”
前面贺璃说的小满都还能听的懂,可是啥是加盟店啊?
贺璃看着一脸懵逼的小满,解释道:“就是我们要把这门手艺教给别人,当然他们是需要出钱的。”
小满听了点点头说道:“姑娘的意思是要收徒弟。”
贺璃见小满对加盟店实在没有概念,不得仔细解释道:“我打算在全国各地每个县城招一个加盟商,他们出加盟费可以挂我们贺记鸭货店的牌子,像鸭血粉丝汤我们可以给他们提供粉条。另外一些卤料我们也可以提前配制好,到时候给和粉丝一块给他们发货。
或者他们出的价格高卤料的方子我们也可以卖给他们。”
小满这次听懂了,正是因为听懂了小满更加疑惑的问道:“要是他们也拿这方子去赚钱怎么办呢?”
贺璃叹了口气说道:“小满,我们不可能把天下的生意都做完,当然签协议的时候我们会提到不得转卖这条,但是肯定是防不住的。
不过我相信这样做的人还是少数的,他们要想自己做生意赚钱就不可能把方子卖的到处是,就算真卖了那也是为我们贺家做广告了。
等过个一两年咱们贺记鸭货铺打出名声来,这些卖方子的人肯定会后悔的。
还有,咱们这些吃食一旦推出市场上肯定会有模仿我们的,一开始可能做的味道等各方面差点,但是时间久了味道也会越来越相近。我们趁现在还能赚一笔。
所以我们现在要快速的把咱们贺记的名声打出去,这样人们在吃鸭货的时候第一时间就会想到贺记,这就是所谓的正宗。”
小满也是跟了贺璃许久的,本以为自己懂的已经够多的了,但是现在经贺璃这么一说,小满觉得自己跟贺璃的差距简直是十万八千里。
小满心悦诚服的说道:“姑娘说的小的都懂了,那接下来咱们是不是要给加盟店定价呢,”
贺璃点点头回道:“是的,一家加盟店我们收二百两银子,如果要买断卤料配方我们再加收六十两。”
小满是觉得这个价格真不贵,就这些加盟费开的好了这一两个月就挣回来了。
当然贺璃也知道这种情况,她现在需要的就是把贺家的名声打出去,捎带着也可以宣传一下他们的粉条。
贺璃跟小满说完这些又说道:“你把现在的店交给贺八他们几个吧,你去新店专门做传授手艺的师傅吧!”
虽然小满不舍的现在的铺子,但是既然是贺璃的吩咐小满自然不会拒绝。
贺璃见小满这样就心知他舍不得现在的铺子,贺璃开口说道:“我也知道这铺子倾注了你很多心血,但是小满人要往前看,你在现在的铺子里最多是大厨兼掌柜,但是在新的铺子里你会接触到全国各地的人,对你的未来是有好处。
等你接触的人和事多了,你的眼界和胸襟自然就不一样了,等到了那一天,哪怕是你离开了贺家,你也能过得很好。”
小满听了贺璃的话很是感动,他只是个被买来的下人,姑娘不但委以他重任,现在想把他调到更重要的岗位上还要照顾他的感受和情绪,他何德何能今生又何其有幸啊,能碰到一个这么好的主子。
小满噗通一声跪在了地上,对着贺璃磕了个头说道:“姑娘的大恩大德,小的今生无以为报,以后但凡姑娘您有所差遣,小的就算是上刀山下火海,绝不会犹豫。”
贺璃听了笑道:“行了行了起来吧,让你们多读书不是让你们学的油嘴滑舌的。”
本来满心感动的小满噗哧一声笑了,他们姑娘就是有这种本事。你本来满心感动想表忠心的,贺璃两句话他们就得破功。
贺璃挥了挥手让小满出去了,她还得抽空好好琢磨一下加盟店的事情。
贺璃这边还没琢磨完白露就过来回禀道:“姑娘,康少爷来了,说想见你。”
一开始白露他们喊贺安和贺康一直喊堂少爷的,贺璃听着有点别扭又不好区分,就提了一嘴,结果后来她们就改了称呼。
贺璃想着今天是个啥日子啊,一个两个的都从县城回来了。
贺璃说道:“你让他进来吧。”
白露偷笑了一声说道:“康少爷说他不方便进姑娘的房间,让姑娘您出去呢。”
贺璃:……
这又是个穷讲究的,他们可是兄妹。
不过贺璃想了想,觉得在这个时代可能就这样吧,就是兄妹有时候也要避嫌。
只是这个避嫌的人是贺康,这让贺璃觉得一时也有怪异。
贺璃一边吐糟万恶的封建社会,一边悠哉悠哉的来到前厅,一段时间不见贺康似乎黑了不少。感觉也更加成熟稳重了,贺璃感慨这男人有了事业果真不一样了。
贺康见到贺璃后赶紧站了起来说道:“好妹妹,哥哥跟你商量个事呗。”
贺璃一见他这殷勤的模样就知道他肯定有事求自己,于是问道:“啥事啊?说吧!”
贺康搓了搓手说道:“咱们现在店里不是吃烧烤送一坛啤酒吗,你看咱们能不能送两坛啊?很多人都说一坛喝的根本不过瘾。”
贺璃心里暗想贺老爷子还说她败家呢,看看这不是有个比她还败家的吗。看小说,630book
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