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有了村长媳妇带头,众人也都乖乖的排队。最后一个卖猪肉的人离开裴家一时间安静了下来。
苏晚禾站在一旁收钱的放好装钱的布袋,笑着对帮忙的人说道,“今日真是麻烦各位了,待会各位都留下来吃个饭吧。饭已经在锅里蒸好了。”
几人纷纷表示待会回家吃就好了,一来一往的劝说不了,苏晚禾只好给他们按人头算的一人送了三斤猪肉。这个众人拒绝不了就接下来。
送走几人,苏晚禾说什么也不让程二就这么摸黑回去,程二也爽快,直接留下来吃饭。左右他是驾马车来的,回去也快。
苏晚禾下厨,决定看了看家中的菜,决定做一个新菜——红烧肉!
那野猪肉苏晚禾预留下了不少,后来也没有卖完,取来肥瘦相间的五花肉,苏晚禾整块放下锅里焯水,野猪肉膻味重一些,苏晚禾往锅里丢了姜片同小葱。
苏盛谷在帮忙烧火,见状问道:“阿姐,今日做些什么?”
苏晚禾笑着回答道:“今天做红烧肉。”
“那是什么菜?”
“我做给你看啦,过两天你也来试试。”
苏盛谷没再说话了,可是心里很开心,笑着点点头,眼里全是对阿姐的崇拜。
五分钟后把猪肉捞出来,洗了洗放在砧板上切成方正的块状,再次热锅烧油,苏晚禾把白糖扔进去炒糖色,甜味从锅里蔓延开,从透明到焦黄这才算是好了,苏晚禾把肉丢进锅里翻炒,均匀的上了色,苏晚禾放了适量的水,放入盐,酱油,八角,香叶。盖上盖子,接下来的美味交给时间。
嘱咐苏盛晚控制着小一些的火,转身去洗菜。除去五花肉,还要准备一个醋溜土豆丝、蘑菇肉片汤、还有一个白菜炒肉片,再加上一盘卤味。也就差不多了。
差不多一个半小时后,菜全部上桌,太阳在天边留下一道白线,裴家厅堂点上了油灯。
裴家没有酒,想着程二夜间喝了酒回家也不太行,苏晚禾也就没有安排酒。
所有人入座,裴尘澜招呼着程二吃饭,程二老早就被厨房里传来的香味勾住了馋虫,看到了卖相极佳的红烧肉筷子就伸了过去。
入口,香软可口,咸味刚刚好,白糖提鲜让这肉多了香甜,让人吃了还想再吃,味道一绝啊!
又尝了尝其他的菜品。
土豆丝清脆爽口,蘑菇汤鲜香,白菜炒的肉片也是十分可口。
程二眼睛都亮了,一时间只顾着吃了,其他人也是这般,眼下都只顾着吃了。作为厨师的苏晚禾笑得很开心,心想着还好她预料到了众人肯定爱吃,特地做了一大盆。
饭后几人都吃的撑了,裴尘澜跟着几个孩子收拾碗筷,程二坐在椅子上喝茶,摸摸肚子一脸满足,看到裴尘澜的动作有些惊讶,但是很快就释然了,禾丫头做了一大桌子的菜辛苦得不行,作为夫君帮忙收拾碗筷也没什么。
想着想着想到平日里他家婆娘一脸汗水的做了饭,又满手湿哒哒的洗碗,手都给洗糙了,眼神扫到苏晚禾白嫩的手,心里想着,等他回了家里也帮他家婆娘洗碗!
“禾丫头啊,你若是开酒楼一定能红红火火的,你这厨艺也太好了。”程二夸赞道。
苏晚禾笑了笑,“开酒楼这事我倒是也想过,只是现在我家里没几两银子,开不起来的。等之后攒够了银子再说吧。”
程二脸上露出耐人寻味的笑容,从口袋里掏出三百五十两,递给她。
苏晚禾:?
正巧这个时候裴尘澜洗完碗回来,程二看着她哈哈大笑,“我也不多留下了,天色已晚,我就先回去了。回头让你夫君给你解释解释。”
夫妻二人将程二送到门口,看着远去的马车,苏晚禾实在忍不住了,“那银子是……?”
裴尘澜话一边关上院门,一边将先前同程二说好的事情解释了一番。看小说,630book
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