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第402章 紫铜鸳鸯火锅（第1页）

火锅店的菜单上，也是注明了“节约粮食，请勿浪费，一经上桌，概不退换”的字样。

伙计把这些都提前说给了食客们听，这几位老食客也赞同的点点头。

做生意嘛，就得这么坦白实诚，不像别人家酒楼，连坑待宰的，他们这些人吃了亏也不知道。

食客们陆陆续续都上楼点了菜，包厢里这几位还以为要等上好久，没想到只过了一会儿，小伙计就端着一个高高的紫铜锅上来了。

他进了包厢后，提醒众人：“客人们小心避让，注意防烫哦！”

然后把紫铜锅放进了木桌中凹下去的地方，正好铜锅的底部卡在了木桌里面。

上好紫铜锅后，小伙计拎起水壶往地盘倒了些水。

一个客人好奇道：“小兄弟，为什么要倒水？”

小伙计笑着说道：“咱们这铜锅啊，里面是烧了木炭的。底部会非常烫手，加点儿清水能够有效防止烫伤。”

食客点点头：“原来如此。”

他们几个仔细打量起了眼前的这铜锅。

外边看起来像个宝葫芦又像个圆形塔，上面略尖宛如一个柱子，外围则是一个圆锅形，而两边则如同太极八卦一样分开。

一个锅底里正在咕噜噜的煮着香辣味儿的红油汤底，另一个，则是稍微泛白但能清晰看见一些山珍的清国汤底。

食客问小伙计：“这汤可能食用？”

小伙计笑道：“自然是能的，客人可要我为你盛上一点？”

食客点头：“盛点儿尝尝看。”

小伙计便把菌汤锅的汤底给食客盛了点，然后那食客尝了一口，果然清香鲜美。

“汤底真不错，怪不得光是这汤底，就要卖上二两银子呢！”

小伙计但笑不语，很快速的上了菜品后，小伙计又推来了一个小木板车，木板车上全是各种酱料。

“贵客们想吃不辣的，还是想吃微辣的？这里面的酱料可以任意搭配，请各位食客自便。”

伙计们教他们如何调酱料后，就迅速撤出了屋子，只偶尔进来帮忙添个汤底问有没有什么需要的。

食客们第一次这样在滚汤里涮着吃火锅，鲜嫩的肉食和菜品一看就是刚洗好的，夹起来放在锅里涮一涮，捞出来味道正想热度刚好烫。

而且几个老伙伴们搭在一起吃，争争强强，好不热闹。

一个老食客感叹道：“自打成家立业，又为儿孙打拼后，咱们几个好久都没这么热闹过了。”

另一个也感慨道：“是啊，这一辈子都为儿孙忙碌，什么时候又为自己这么轻松快活过？”

几人说着说着，就想要喝酒。

小伙计闻声进来问道：“客人们可是有什么需要的？”

食客笑着说道：“你这小子倒是耳朵好使，我们想要些酒水来，你们有些什么推荐的？”

小伙计立刻拿着菜单说道：“店里如今的火锅底都是偏辛辣些，所以我们店内搭配的酒水基本都是绵软香甜的果酒，不知几位贵客可愿意饮用？”

“嘿，你这小子。”那食客说道，“我们都是些大男人，怎么能喝那没滋没味的果酒呢？拿你们店里最烈的酒来。”

小伙计也不着急，笑着说道：“店里倒是有烈酒，但东家说，火锅加烈酒容易引起脾火旺盛，可能会让食客们好几日睡不着觉，夜里难寝食不下咽。”

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