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第23章秋风起蟹爪痒（第2页）

早上起来，大家都跑去点数看昨晚的收获。

大大小小的一共四十多只螃蟹，生猛的在木盆里你争我挤的想往外爬。

三个大不情不愿的吃了早饭去上学去了，林峰无所谓，他反正是为了享受这过程。

上学他不抗拒，只是对幼儿园不感兴趣，都是小屁孩，没有美女啊。

中午他们五人还是一起回来吃饭的，下午三个大的小学走得早，林峰两个拖拖拉拉的很迟才过去。

到三点的时候幼儿园就放学了，林峰带着林云惠去老爸那玩一会。

林培培是天天跟着老爸，商店里有的吃，又人来人往的很热闹。

还可以时不时的跑到小学和幼儿园去找哥哥姐姐。

可比待在家里舒服多了，来回都是老爸背着她。

林峰看着没多少食品的商店，想起了后世在见到的河南鸡蛋皮蛋。

色泽金黄，口感细腻，比起鸭蛋皮蛋是更胜一筹。

说干就干，商店的摆设自有他们大人去操办，回去林峰就找上了王凤珍，请她帮着做皮蛋。

王凤珍打哪都没听说过鸡蛋做皮蛋的，说他瞎折腾东西。

“不是瞎折腾呢，我在乡里听食堂的大师傅说得。

说这是外地的做法，做好了金黄金黄的，好看还好吃。

在河南那边，人家都不吃鸭蛋的，就喜欢那喜庆劲儿。

说蛋剥了放盘子了，可好看了。”

“行行行，就依你。”

熬不过孙子，王凤珍只得同意。

自家家可没几个鸡蛋了种蛋都在孵鸡，还到去买了几户其他老太太家里的蛋。

一共弄了有50个。这个时候村里鸡蛋可不多了。

因着上次林峰家孵蛋养了些鸡，都找别人买的，所以那些老太太把种蛋都留着孵小鸡了。

先做个试验，买鸡蛋的钱林峰坚持给了老太太。

回头林峰可得老爸说好了，这个项目算他自己的。

鸡蛋5分一个，材料大概平均要2分，成品加工钱算下来一毛。

放商店里卖1毛2分，净赚5分。

先把鸡蛋用清水洗刷干净，放外面晾干。

然后找了个坏木盆儿，把石灰粉、商店带回来的碱、稻草灰、盐、水按林峰记得的比例大概兑在一起。

搅和匀，然后放入黄泥，继续搅成泥浆。

裹鸡蛋的时候手得碰到泥浆，石灰粉和碱有腐蚀性，不能直接碰手，奶奶不懂但林峰知道。

这时候也没橡胶手套，林峰就找来块废薄膜松松的给奶奶包在手上，手腕这用绳子扎紧。

鸡蛋在泥浆里糊上一层，然后放到米糠里面一滚。

然后林峰打下手把沾满了糠的蛋挨个放进坛子里面，一层层码好。

最后把坛口用薄膜包起来扎进放到屋里墙角，等上个把月成熟了就能吃了。

今晚又是集中在一起吃饭，螃蟹是直接下锅煮的。

蒸就不行了，这么多螃蟹没法蒸，乡下人反正也不讲究，就这么水煮，里面加几片生姜跟葱一起。

下午在店里的时候，林峰还跟老爸说了让他带瓶糯米酒回来。

林国华还有点舍不得，要一块多一瓶呢：“家里不是有小烧么？”

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