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第205章 巍山神奇的野果（第1页）
第205章巍山神奇的野果
“下次出门该多带些辣椒酱。”
“辣椒油也得带着，吃惯辣椒，这烤肉啥的不放点辣椒，吃起来没滋没味。难怪狮族有事没事喜欢啃两口辣椒？！”
吃着，族人们聊了起来。
长夏吃着烫熟的山野菜，搭配着鹿肉。
脑海里，满是生抽、老抽、耗油和米醋等等。果然，建设部落的脚步不能停，还得继续努力。
“长夏，再吃块鹿肉。”沉戎夹着鹿肉，沾上少许辣椒，放进长夏的碗里，“你多吃些，鹿肉能暖身。巍山冷，多注意一些，别着凉生病。”
“嗯！好的。”长夏点点头，想着西陆比东陆更繁华，说不定已经有了酱。之前跟沉戎闲聊的时候，沉戎说过西陆有用香料做菜的习惯，显然西陆开始有了对美食的追求。
吃着沾了辣椒的鹿肉，长夏感觉清炖鹿肉，蘸点生抽味道更鲜嫩。咳咳！长夏喜欢生抽的鲜。
前世吃青菜，也会放生抽。
新鲜的青菜用开水烫熟，不用放其他调味，倒上少许的生抽，味道就十分鲜美。
“沉戎，西陆有酱吗？”长夏问道。
酱，释义很多。
通常指一种调味品，用发酵的豆、麦等加盐制作而成。像黄豆酱，甜面酱。以及用盐醋等调料腌制而成的肉酱。
还有像酱的糊状食物，如果酱和芝麻酱。
酱贯穿饮食文化的方方面面，还是一种烹饪方法。提起酱这个字，最容易让人想到的就是酱油，以及酱油腌制的菜蔬和食物。
“酱？”沉戎道：“我吃过肉酱，有点像你做的油炸肉，但是味道没有油炸肉那么香。”
西陆的肉酱，是用盐和一些香料腌制储藏起来的肉。
这种肉酱方便携带，征战的时候，图腾勇士会携带肉酱出征。除了肉酱，还有些果酱。
不过，应该是手法的缘故。
沉戎觉得无论是肉酱还是果酱，味道都很一般。
但是，这味道一般的肉酱和果酱，寻常人接触不到。算是天元部落的作战物资，管辖十分严苛。
“那有没有酱油？”长夏激动道。
“酱油——”沉戎轻摇头，回道：“西陆没有酱油，有一种特别的奶酪。用奶制作出来的，味道比较腥。还有一种叫鱼露的调味品，鱼露专供贵族，普通人是吃不到的。”
旁边族人安静听着沉戎和长夏的对话。
长夏一再追问酱油，这让族人很激动，难道又有好东西吃了？
“长夏，酱油是哪样的？”南风询问道。
长夏了然，西陆还没有制作出酱，自然也没有酱油。不过，沉戎提到的奶酪和鱼露，还是让长夏吃惊不小。
奶酪，长夏兴趣不大。
但是，鱼露是真的让她诧异和震惊。
鱼露，又称鱼酱油，一种比较常见的调味品。用小鱼虾腌渍、发酵和熬炼得到的一种鲜美汁液。
不过，长夏有些吃不惯。
跟鱼露相比，长夏更偏爱酱油多一些。
“酱油，用豆或麦，加水和盐酿造而成的液体调味品。拿来烧菜或是蘸着吃，滋味鲜美，促进食欲。味道与沉戎说的鱼露相似，但又不尽相同。”
其实，没吃过。
仅用文字描述并不准确。
毕竟南风和族人没吃过鱼露，在场唯一吃过鱼露的，就只有沉戎。
于是，族人们纷纷把视线投向沉戎。
“鱼露，很美味。”沉戎道：“专供贵族食用，西陆有一滴鱼露一两金的说法。鱼露制作方法由贵族把控，代代相传，别看我，我虽然出身贵族，但元家并没有掌控鱼露的制作方法。”
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