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第22章 邻家小吃（第1页）
第22章邻家小吃
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晚上，吴浩带着做好的鱼去剧场。
刚停好车子，周文娟就招呼吴浩：“小浩，有两个好消息。”
吴浩停车子就看到周文娟兴奋的样子，想着估计店面有消息了，可是听周文娟说两个好消息，不由也有些好奇：“姐，两个好消息，都是啥好消息啊！”
现在也没有客人，周文娟就直接走过来：“我哥汇钱回来，是好消息吧！”
吴浩道：“哦，也就是说周哥在深城站稳了脚跟了，这确实是好消息。”
周文娟道：“是啊，说起来还真是要多谢你呢，我哥虽说唱歌很有实力，可是在深城那个地方人生地不熟的，想站稳脚跟还是很难的。可是现在不一样了，他带着新歌过去的，在几个场子一下子就站稳了，都是主唱呢！我哥也挣到钱了，所以把余款汇过来了。”
本来，吴浩想着年底周文斌能把钱结了就不错了，没想到才半年不到就会了帐，心下高兴：“祝贺你啊姐，周哥这是要出名的节奏啊！老周家要出一个歌星了！还有一个好消息呢？”
看着周文娟兴奋的模样，吴浩决定不剥夺她表现的机会，继续问第二个好消息。
周文娟沉浸在哥哥的事情里：“嗯，说不定我哥哥还真的能当歌星呢！不过，你可要继续给我哥写歌啊！对了，第二个好消息，门店的事情有眉目了。我一同学今天上午和我说，二中对面巷子里有一家门店要出售，门店不大，大概二十平米的样子，不过后面有一个一百多平的院子和三间平房，一百多平的样子。
这家人的大儿子解放前去了湾湾，听说现在在新西兰，生意做的比较大，他们一家人要出国，这边要卖了，不过要整体出售，要价九千元。”
周文娟之所以兴奋，一来是因为哥哥的事，二来就是这个事。
门店搞定了，帮上了吴浩的忙，一来可以稍稍还了一下吴浩帮她哥哥这个情，二来可以一起做事了。
对于这个价格，吴浩是满意的，焦县虽是小城，后世商品房的价格也涨到一万，更别说这是门面房了。
“这个价格没有问题，能过户吗？”
周文娟高兴的说道：“我那个同学就是管这个的，过户太简单了，等咱餐馆开起来，请他吃个饭就行了。”
中国本来就是人情社会，对于焦县这样的十八县小城更是如此，一周时间，房子就完成了交易过户。
又花了一周时间，吴浩对原有的门店格局进行了装修。
装修过后，二十来平米的门店内饰以白色调为主，靠墙是二位座的的小桌子，中间二排是四位座的桌子，都固定在地面上，后厨全部贴上了乳白色瓷砖，与店面之间墙被打掉了一半，代之以钢化玻璃，这样入店就餐的人能够直观的看到后厨的操作。
后面的院子，吴浩做了隔断，将靠近门面的一部分用搭了棚子，以木为柱，石棉瓦一搭，就成了一个开放式的房间，修了灶台，用来做卤面。
原来的三间平房，因为一直有人住，房屋状况还是好的，吴浩自住了一间，另两间都清理了出来，留做库房。
至于店名，吴浩取名为“邻家小吃”，在八月初，开始营业了。
焦县人不同于大部分小城，一般小城，比如吴浩部队所驻珠城，到了饭时，很多饭店都能够客满，但焦县人不同，除了红白喜事迎来送往，很少到饭店吃饭，否则会被认为是败家。
但是，焦县的小吃又很红火，特别是味道好的特色小吃，更是火到不行，象焦县名吃牛肉馍，做为早点，能营业到十点钟左右，可以说是全国唯一一个能够早餐店营业到这个时间段的了。
邻家小吃店的主打是水饺、卤面。周文娟做水饺生意有几年了，但做的大都是家常口味，做为穿越客，本身又是吃货，吴浩对于做水饺是有心得的，说起来也很简单，就是打入汁水。
中国很多名小吃，吃起来味道与众不同，大部分人是做不出来的，但是如果把其中关节说出来，又很简单。比如卤肉，香料的配比很重要，再如水饺，吴浩把花椒煮出香味，放冷后打入肉馅中，这样做出的水饺不仅有嚼劲，而且会有爆浆的感觉。
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