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第一百三十八章一品锅（第1页）

内阁正厅中。

安排完了马自强，张居正又转向赵守正道：“大器，你还是发挥你的特长，就分管财政吧。”

“是，元辅。”赵守正忙唯唯诺诺点头。心说我的特长是花钱不假，可户部那点儿钱要给我支配，一个月就能揭不开锅。

张相公最后看向申时行道：“军事上的事，汝默先试着管管看。你虽然没什么经验，好在如今南北名将如云，督抚更是精明强干，你要多多听取他们的看法，遇事不决可以问不谷。”

“遵命，元辅。”国之大事，在祀与戎。申时行深感责任重大，不由眉头紧锁。

不过大明如今最根本的问题不在军事，而是财政。所以比较起来，还是公明兄的责任更重大……

申阁老心说，元辅果然也认为公明兄是大才，不然不会将最重的一副担子交给他。

再看赵二爷一脸云淡风轻，他不禁暗暗羞愧，这才是做大事的人。自己还差得远哩……

~~

简单分配了任务，张居正便让他们赶在宫门落锁前回去了。

他自己则留在宫里，抓紧时间加班加点……

赵守正坐在轿子里，正犹豫着晚上要不要去找宁安。但想到自己现在怎么说也是阁老了，要是再玩儿的太开，是不是有损国体啊？

‘大长公主和内阁大学士搞一起，实在是不像话。’赵相公正暗暗自我批判，外头忽然蓬得一声巨响，把他吓了一跳。

“什么情况？”他慌忙问道。天谴来的这么快吗？

“老爷，家里人放烟花庆祝呢。”只听长随喜气洋洋道。

“吓我一跳。”赵守正笑骂一声，刚打算拉开轿帘看看什么颜色的烟花，忽然又想起现在自己的身份，便忍住了。

待轿子落下时，烟花爆竹已经响成一锅粥。长随为他打开，赵守正只见老爹、大哥、儿子、侄子、孙子孙女们全都在门口迎接自己。

还有西山集团那帮勋贵和高层，翰林院的朋友们，以及一干同年，礼部的下属，人挨着人把个胡同挤了个水泄不通，这都是来祝贺他入阁为相的。

赵守正眼圈登时就红了，他赶紧擦擦眼角，深吸口气，提醒自己要有宰相风度，这才起身迈步下轿。

“恭喜休宁公啊！”

“贺喜赵相公！”

“恭贺赵阁老啊！”胡同中登时响起七嘴八舌的道贺声。

“诸位折杀我也。”赵守正赶紧团团作揖还礼，脸上看不出丝毫得色。

然后赵守正走向家门口，众人忙让开条去路，让他来到老父面前。

“父亲。”赵守正深深一揖。

“好，不错。”赵立本扶起他来，满脸慈爱道：“你如今是大学士了，又给咱们老赵家争光了。”

“父亲言重了，其实儿子到现在还是懵的。”赵守正忙讪讪道：“万万没想到同僚会如此抬爱，皇上和张相公会这般信任。”

“那可千万不能辜负这份期待啊！”赵立本假假也是侍郎退休，场面话自然一套接一套。

“爷爷，父亲，外头天寒地冻的，还是请宾朋们快进屋吧。”还是赵昊打断了这父慈子孝的表演，虽然他主要是心疼自己的儿女。

小小的孩儿们，已经在寒风中等了半个小时了……

“好好，快快有请。”赵立本和赵守正爷俩忙招呼英国公、成国公以及一票宾朋入内。

赵府中张灯结彩，大张筵席，各院的花厅里都一拉溜各摆开了十张八仙桌。一共五十张桌子，坐得满满当当。

桌上瓜果佳酿堆积如山，各色菜肴琳琅满目。但唱主角的却不是这些味极鲜的佳肴，而是徽州名吃一品锅。

一品锅类似火锅，是徽州山区有钱人冬季最爱的美食。而且关键是好彩头啊！在这样的日子最是应景不过。

虽然赵相公现在才是三品，但大学士加官进爵是很快的。用不了多久就能官居一品了。

而且这一品锅要比火锅上台面多了。

只见穿戴干净利索的仆人们先在桌上搁下铁架，然后两两合力，为每桌端上一只两耳大铜锅，稳稳坐在铁架上。

每口铜锅口径差不多有二尺，热腾腾地端上了桌。锅内香气四溢的滚汤中，各色食材分铺成若干层。最底层是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬瓜、冬笋等，这叫做‘垫锅’。

垫锅之上一层鸡，一层鸭，一层肉，一层油豆腐、一层肉圆、一层皮蛋饺……一种菜一个花样是一层。因为官有九品，所以只有能摆出九层来，才能真正称为‘一品锅’！

赵家的一品锅自然是摆足了九品。由最老道的徽菜师傅，将九品食材依次铺好后，先用猛火烧滚，再用温火慢炖三四小时。并不时用大勺将原汤从上而下浇入，以渗透其味。

所以别看只是一锅菜，却已经烹制整整一个下午了。这才能为宾客们端上一锅油而不腻、烂而不化，热而不烫，冷而不却，色香味的完美一品锅！

宾客们就着美酒大快朵颐，纷纷交口称赞曰：“赵阁老家的筵席，果然从不让人失望……”

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