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第二百三十五章 替代品（第1页）

李承乾早就想自己开一家点心铺子了，无他，实在是这个时代的点心，味道太单一！

倒不是做点心的手法不成，是原材料不成。

有道是，“巧妇难为无米之炊”，对于这时代的厨子们来说，是一样的道理。

过去连糖都是很贵的东西，做点心，就不可能放心大胆的放很多糖，而且，唐初这个时代，很多水果还没有被传进来，一些作物也没有被传进来，除了糖之外的其他调料也并不全。

在这种情况下，还能有人做出味道不错的点心，这已经让李承乾感到惊讶了。

而现在，他有了铺子，有了糖，又有着吃过后世中西糕点的经验，他完全可以找来有做点心经验的人，然后提点他们，让他们来“创新”！

不过，在此之前，前期准备工作，是一样都不能少。

李承乾让人用透明玻璃做成橱窗，装饰在这家点心铺子正门两侧，路人经过时，只要朝着橱窗里面望去，就能清楚地看到摆放在橱窗里货架上的成品的点心。

因为是卖中西式两种点心，所以在这家点心铺子里，分成了东面、西面两个区域。

东面就是卖后世的中式点心，西面则是卖后世的西式点心。

对于这个时代的人来说，能看到的点心，虽然也有一些，但却不像后世那样种类繁多，也没有后世那么多的原材料。

而这些，李承乾基本都找到了差不多的替代品，或者本就已经有了符合的原材料，都被运来，运到了这个点心铺子的后厨里。

点心铺子的格局，也基本是综合了后世的餐厅、甜品店、咖啡馆这三种，糅合在一起，又添加了一些中式元素，弄成了一个四不像的铺子。

若是后世懂设计的人看到了，大概要嘴角抽搐的水平。

可放在这个时代，放在这个地方，这种“四不像”，却又显得格外的与众不同。

试营业的时候，李承乾请来了自己相熟的人，长孙冲、程怀默，这两个人，是李承乾必请的工具人，一是犒劳一下他们，二是这两个人也基本算是“雪糖”相关的知情人，更知道他鼓捣一些东西，就算是被请来，发现了这家点心铺是太子的产业，他们也不会暴露了这个消息。

除了他们之外，长乐郡公主李丽质也被李承乾请来了，这可是他同父同母的妹妹，乖巧可爱，李承乾对这个妹妹的印象很好，知道对方对甜点还是有些喜欢的，于是，试营业的第一天，就请了对方来。

结果对方来是来了，却还跟来了两个小尾巴。

魏王李泰跟高阳公主李玲，他们两个是紧随着长乐郡公主一起来的，却不是长乐郡公主叫来的。

见他们也走进来，这家目前只面对邀请来的客人的点心铺里，幕后老板不禁无语了一下。

“你们怎么来了？跟着丽质一起来的？”李承乾问道。

魏王李泰那是一点都不心虚，直接回道：“是。”

而高阳公主李玲，面对着太子哥哥，是有那么一点心虚的。

“太子哥哥，我们是碰巧遇到，又碰巧看到了长乐的马车，别人不认得，我可是认得，一商量，就跟着来了。”

闻了闻铺子里香甜的味道，她顿时有点幽怨地说道：“点心的味道闻着就香甜，太子哥哥，你竟是根本没想起我来！”

一旁的魏王李泰还故意说道：“我哥可是连我都没想起来，又怎么会想起你来？”

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