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一切都准备妥当之后,张峰决定先开三个烧烤摊试试感觉。
每一个摊位都有他和阿辉、王石盯着。
新的招牌一打出来,立刻就吸引了不少过路人的注意力。
在发现他们定的价格并不算贵之后,很多人都围了过来。
那些烧烤新手顿时有点手忙脚乱的,生怕那些顾客走了。
毕竟当初张峰给他们定的,并不是死工资。
除去最基本的底薪之外,所有多余的营业额都会分给他们10%。
有了这个前提之后,那些烧烤工干起活来就更加卖力了。
恨不得一个人长出8只手才行,当一天的营业结束之后,虽然累得直喘气,心里面却乐开了花。
“我看一个人忙活的话,终究有些太吃力了,明天我就把我的媳妇也叫过来!”
张峰对此倒没有什么表示,毕竟他付工资是按摊位的。
就算有10个人都过来帮忙,他给的也只是一份钱而已。
而且烧烤用的秘制配料,都是按照包装好的分量给他的。
真正知道配方的就只有他和王石,还有阿辉三个人而已。
就算这些烧烤工学会了本事之后,想出去单干,也做不出一模一样的味道来。
毕竟不管是哪个行业,最忌讳的就是偷师了。
正所谓教会徒弟饿死师傅,必须得防着这一手才行。
果然,有人因为这个事情故意跟阿辉讨近乎,就想知道那些秘方到底是什么配料的。
但阿辉的品性特别好,不管他们怎么哀求,就是不肯透露出一个字来。
而且还扬言,如果再纠缠不休的话,就要让张峰辞退他。
渐渐的,那些心怀鬼胎的家伙,也就全都知难而退了。
第1天的试运营非常的成功,外面甚至站起了长队。
等他们吻住了手脚之后,张峰又开始投入第2批。
每次都投放三个摊位,而且彼此离的距离也不算特别远。
就算出了什么事情,也能够照顾得到。
“像烧烤摊这种东西,如果不加啤酒的话,未免太可惜了。”
忙活了好几天之后,阿辉忍不住感叹道。
其实张峰也曾经考虑过这个问题,但他始终没拿准主意,到底买哪种啤酒才比较好。
“依我看还是那种最便宜的大绿棒子吧,太贵的东西他们也消费不起。”
王石的思维方式,有时候跟普通的消费者是一样的。
在他的建议之下,张峰又购进了一批啤酒。
果然,营业额又多了很多,而且啤酒的供应商是直接送货上门的。
生怕卖不出去,他们的烧烤摊要的数量还少了一点。
“这种分寸感得过几天才能够把握得好,也不是着急就能够成功的事儿,还是慢慢来吧。”
阿辉在旁边劝说道,不知不觉的,15个烧烤摊都投放完毕了。
加上商业街的美甲店,一共16个摊位全部营业。
没想到生意最火爆的,竟然是商业街这家。
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