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洗了锅之后,丁大磊用刷子将锅里的水刷出去,等灶火将锅里残余的水蒸干了,他才将油放下去,将油在锅底抹了抹,很快就化开了。
将蒜末和辣椒碎一把放下去,香味立刻伴随着滋滋的响声散发出来。丁大磊稍微搅拌一下,又将处理好的田螺放进去。
这些田螺剪了尖头,洗刷干净,在蒜末和辣椒中来回翻炒,不多时就入味了。
灶火烧得很大,丁大磊的翻炒架势唬住了周围好几个人,他们都低声惊呼。丁大磊面色不变,心里还有点得意,又颠了几次锅,这才起锅。
栓子忍不住鼓了鼓掌,丁灵笑了笑,田仙蓉只是看了一眼他的表情,挑了挑眉。她了解他,又开始显摆了,估计颠锅时手被烫到都会忍着的。
大家围坐在一块儿吃饭的时候,其他人都不主动碰田螺,丁大磊分发了自己削的竹签子,愣是一个人都不动,大家也只动碗里的蕨根粉丝,不动田螺。
丁灵拿着田螺连着吃了好几个,栓子一边嗦粉一边看着,好一会儿才忍不住低声问:“招娣姐,田螺好吃吗?”
“好吃啊!”
“里面没有沙子吗?”
“沙子这几天都吐干净啦!”丁灵说着,一边美滋滋地继续嗦田螺。
栓子看她吃得开心,也用筷子夹了一个,用签子弄出来吃了,果然没有沙子,而且没有腥味!
汤里的螺肉他也尝了一个,味道虽然也不错,但还是这放多了一些油的田螺更加好吃。
“好香。”栓子开心地眯了眯眼,又给自己夹了好几个田螺到碗里。
其他人看栓子和丁大磊一家人都在吃田螺,犹豫了一下,也跟着吃了起来。最先动手的是二花和大妞,等大人们动筷子,她们已经夹了好些到碗里去了。
等他们吃出味并且抢起来的时候,已经基本上都抢不到什么了。
吴秀翠有些意外,粉丝是早就分配好的,就怕有人抢不到,但田螺这种东西,她就怕有人不喜欢吃,就不分配了。
汤里的螺丝她尝了一下,味道还真不错。看来,有点失策了,丁大磊的厨艺,是真挺好的。
可惜现在不能私人开店了,否则他靠着这个手艺,也不愁过不好日子。
她不知道,丁大磊已经靠自己的手艺赚过一次钱了。接下来,还会继续呢。
丁大磊以自己的厨艺征服了田仙蓉的娘家人,在吴秀翠家里又待了一天,一家人才回了丁家村。他们很低调,走的是人少的小路,回到家里,发现门栓坏了,门大大敞开着不说,里面的东西也乱七八糟的,连墙角不值钱的枯草都搞得到处都是。
最重要的是,留下来的那床上面的席子被人踩过,有好几个干了的泥鞋印。
看来是有人找不到他们,拿东西撒气了。
“还好连瓦罐碗盆筷子这些东西我都收到家园空间里面去了,我猜他们就不敢明目张胆地搬走这个床架子。”
“但他们可能会把床架子毁了。”田仙蓉对他们这样的行为很不屑,搞得跟地痞流氓似的。
“还好没有,只是咱们得洗席子了。”说着,丁大磊已经主动上手去卷起席子了。
丁灵把木桶瓦罐这些拿出来,又打了水,将收进家园空间的那些田螺一股脑放进桶里吐沙。
“咱们心里得有个底,本来我想赶在南方的救济粮调过来之前,就去城里的黑市卖点什么的,这个时候的钱好赚。但我听二姐夫说城里传消息来,救济粮已经开始发放了。
估计要不了多久,就会轮到咱们村子里了,粮灾之后咱们熬了快一个月,这样的日子,终于要过去了!粮灾的时候,估计大家都饿着了,我们要想赚钱,东西必须得做得好吃,这样才能在抚慰他们的胃和心灵的同时赚到钱。”
丁大磊说这话,就跟在开动员大会似的,田仙蓉一边擦洗床架子,一边响应:“你需要准备什么食材或者佐料,我会全力配合的!”
“咱们三个人去,还是太危险了。待会儿咱们去问问村长自留地批下来没有,到时候你守在大后方,由我带着女儿和物资,一起去换钱。”丁大磊这话一出,丁灵就忍不住笑出了声。
然后这倒霉孩子问:“爸,黑市前一阵粮灾肯定有高价倒卖粮食的,说不定打得还挺严的,咱们可别把自己搭进去。”
闻言丁大磊沉默了好一会儿,他觉得丁灵说的话有道理,不过他分析了一会儿,这才说道:“现在既然城里面已经派发救济粮了,那么黑市这边应该会消停一点了。我猜就算是救济粮,应该也只够城里那些人撑到下一茬作物收上来。
所以,他们不会把自己手上的粮食卖掉,黑市的粮食只可能是其它渠道得来,然后卖给救济粮还没有到位的乡下。不过,市场不大,毕竟乡里人可没几个有钱,有点存粮我还信。”
田仙蓉闻言点头,说道:“要不是这样,前几年怎么会饿死那么多人呢?看来现在还是挺好,至少吸取之前的教训了,还能从南方调救济粮过来。”
“就是交通还不够发达,太慢了,我要是等它,早饿死了。”丁大磊说着,叹了口气。
虽然现在是最好发家的年代,但科技不发达,经济也还没有发展起来,大家的日子远没有后来那么好过啊。
丁灵拿出扫把把枯草扫到一边去,又问:“爸妈,你们说他们会不会认为咱们搬到隔壁村去了?”
“随便他们怎么认为,这种人我真是恨不得跟他们把关系给断了!”田仙蓉说着,擦东西的力气都大了不少。
三人好不容易收拾了屋子,才一起去了丁村长家。丁村长看到他们来,还有点诧异。
“招娣好像胖了点,你们回来了?”
丁灵摸了摸自己的脸,好像是稍微长了点肉。
“丁村长是知道我们离开了几天吗?”丁大磊有些意外,看来王玉勤不止到他们家去捣乱,说不定还告状了。
这有什么可告状的?
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