手机浏览器扫描二维码访问
抻面,从某种程度上可以称之位是面案中技术难度最大的绝活。
不光是制作面时会用上,抻面的技术也可以用来制作多种点心,类似于清油饼,银丝卷,盘香饼之类的小有难度的点心都需要抻面技术的加持,是其中不可缺少的工序。
天真的江枫,以为在记忆里看曹桂香抻面时很轻松,不过几分钟细长的面便从她手上诞生,便觉得抻面应该只比手擀面难一点,好好学上一段时间便能入门。
但实际上,抻面是最考验基本功的一项技术,对于江枫这种白案零经验的正统红案厨师而言,一上手就学抻面无疑是自寻死路,从入门到入土。
实际上,江建国就是按从入门到入土的教学方针来教江枫的。
作为一个关爱侄子的好大伯,江建国不想扫了江枫的兴,毕竟这种愿意学习的精神是值得鼓励的。但另一方面,作为被老爷子嫌弃的大儿子,平日里遭老爷子白眼最多小时候被揍得最多的存在,他要是真的就这样把江枫给带偏了,把江家未来的希望从红案带到白案去了,老爷子非拔了他的皮不可。
别看现在老爷子已经八十了,出去坐公交坐地铁都是会有人主动给他让座的存在,抽起儿子来照样生龙活虎的。虽然力气可能不如从前了,但在几十年丰富经验的加成下,效果和年轻的时候比起来也是全然不逊色的。
等吴敏琪结束了一天的工作回到家,就看见江枫正一脸生无可恋的整个人都透露出一股我要累死了就让我咸鱼吧的废柴气息地趴在沙发上看电视。
“今天怎么样,去医院了吗,还是去药店了?我没有收到你发给我的消息。”吴敏琪道,将东西放在沙发上。
江枫这才想起吴敏琪走之前和他说过让他去医院之前给她发条微信告知他,结果他在张褚的记忆里啃完狗粮出来全忘了。
“琪琪真抱歉,我给忘了。我今天上午去旁边的社区医院看过了,医生给我开了药说没什么问题让我回家趴着。”江枫道。
“你就这样趴了一天?”
“没有,我之前一直在楼下和大伯学抻面,刚刚才回来趴着。”江枫道,眼睛盯着电视。
“抻面?”同样是红案厨师的吴敏琪思索了一下才反应过来抻面时什么,“抻面的难度很大的啊,你今天学的怎么样?”
怎么样……
大概就是……
从和面练起。
“加水,对先加盐水,用两只手,用力,盆地不许留干面,用力!”
“用力,再用点力,用力揉,再加点水,就这样一直揉,要揉到手,面,盆三光为止。”
“你这个面不行,重新揉,记住要三光,哪三光还记得吗?手光,面光,盆光!”
“用力,用点力!你这点力气怎么行,你看你盆底都还有干面没揉上来,小枫你今天是怎么了?今天的力气怎么这么小?”
“这个不行,再来!”
虽然吃了药,但那也只是普通的西药又不是仙药药效没有那么快。由于吃辣后遗症导致的来自身后的在揉面时难以忽略的灼痛感使江枫在揉面时无法使出全力,他又不好意思和大伯说自己是因为某个不可描述的部位暂时的不适导致的使不上力,所以就只能硬着头和面,一和就是一天。
对的,江枫和了一天的面,连遛条都没开始学,就被江建国哄回去休息了。
这也是吴敏琪回来的时候看见江枫整个人一副我快要累死的模样趴在沙发上的原因。
至于为什么表情是生无可恋,这就要归功于季月了。
揉了一天的面江枫觉得他的身心都收到了巨大的伤害,决定趴在沙发上看看沙雕偶像剧放松一下心情。在沙雕偶像剧方面季月是绝对的专家,在季月的倾情推荐之下,江枫选择了网络电视搜不到只能用手机投影观看的某国年度巨制——《XX的落叶》!
于是便有了吴敏琪回到家是看见的那一幕。
“luoha,&¥@%&*……”
发现电视里发出的声音不是中文,不是英语,不是日语甚至不是韩语之后吴敏琪的注意力终于被电视所吸引。
“这是什么剧?”吴敏琪饶有兴趣地坐下和江枫一起看剧,她最近都没怎么看电视剧。
江枫想了想,组织了一下语言:“一部…复仇剧吧……”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
医路坦途 诸天之最强BOSS 重生野性时代 大唐第一狠人 茅山终极僵尸王 我的知识能卖钱 捡到一本三国志 重生佳妻之王牌婚宠 回到北宋当大佬 带着仙门混北欧 英雄联盟之兼职主播 重生泼辣俏佳人 我是传奇BOSS 百万可能 因为我有钞能力 我真没想出名啊 穿越全能网红 这就是无敌 诸天之掌控天庭 幽后传奇
我是空间的旅人,时间的行者我追逐真理,寻求不朽我行走诸天,求真万界我是传道者,亦是冒险家。另外,我真的很凶,凶(看封面)!声明本书走科学认知世界的路线,有自己的观点设定,不喜勿扰!...
新文特工小甜妻首长,求轻宠已经发布,甜宠军婚求支持!(双重生+军婚+甜宠虐渣)痴恋多年的渣男贱妹算计她,渣爹视她为棋子。而所谓的丈夫,最终害她入狱一朝重生,她翻身农奴把歌唱,誓要改写命运!某一夜,她五花大绑他,甩出一纸离婚协议,签了它,否则否则什么蓝薇薇呼吸一紧,小手一僵,居然反上为下了?一次采访,战翎寒真情流露,我这一生,只为薇薇死过一次...
傅婉言从来没想过她这么倒霉,被醉酒的病人一刀给捅死了,苏醒穿越到浑身长满有毒脓包的恭国侯府嫡女的身上,好不容易搞清楚下毒的罪魁祸首是谁,还没动手手刃仇人,就被赶出去了。为了保命,躲进了武陵村,卖卖草药治治病开个药铺开个药膳酒楼开个香料铺小日子逐渐好转,谁知上天看她不顺眼,来了一场天灾!她散尽家财救济灾民组织人员祛除疫病顺道捡了个重伤男人回家,拿他做了挡箭牌成了假夫妻,在感情逐渐萌芽之时,男人失踪了随后,她被接回了恭国侯府,一道圣旨将她赐婚好战嗜血的妖怪八皇子情节虚构,请勿模仿...
她与他在死人堆醒来,几日相处暗生情愫,奈何她肩负重任决定各安天涯!再次相见,一个异国和亲公主,一个权倾朝野的王爷。什么狗屁断袖,好男风,每晚把她压在身下的这货是谁!标签穿越王爷宠文女强...
他要不要这么霸道?不就不小心将酒吐在了他的裤裆上吗?结果被他连哄带宠地拐进了婚姻的殿堂,一路走来奇葩坏人多,诬陷,阴谋,暗杀轮番上演,就连她结婚当天还来个血洗教堂,为了救自己的男人,她毫不犹豫的挡在了他前面,六年后,小白兔华丽重生,变身奥特曼,披好了甲,拿好了刀,正欲上场横扫千军时,却突然被老公抱了回来,道乖,让我来!...
心理医生陈楠生,本该波澜不惊的生活,却巧遇神秘女孩江佑安,一个自称会读心术的女孩,五年前意外死亡的恋人,失去行踪不知去向的弟弟,一个个接踵而来的凶案一场迷雾,一段不为人知的过往。读心之术,带来了金钱荣誉追捧爱情,也带来了邪念背叛欺骗离弃。陈楠生,一个俗世里最俗气的普通人。江佑安,一个拥有读心之术的超常人。情不知所起,一往而深。不知千帆历尽,你是否仍有爱人之心,唯愿时光荏苒,你仍怀有温柔心肠。...