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因为是奚仲广场的入口,人流量大,是以,长长的队伍,差点把道路给堵上了,却是,让更多的人,知道了王治的小摊位。
能够有这么多人排队的摊位,做的东西,肯定好吃。不少人心里想着,明天来得早的话,也去尝尝。
才不到半小时的时间,凉粉就全部卖完了,王治开始收拾东西。
盛放凉粉的碗,是王治专门挑选的,最后才是选用瓷的,因为健康。像塑料盒,或者塑料袋,都有有害物质。
很多地方的菜市场,都禁制使用塑料袋了,可是,还是禁不住,虽然大家都知道,有害。这就好像吸烟一样,连吸烟的人,都知道吸烟有害健康,可是,照吸不误。
后来,王治打算用纸杯,那种硬纸杯,就好像方便面那种一样,可是上网一看,说是里面还有一种防水的蜡什么的,也不怎么好,最后,王治还是挑选了一百个,漂亮的青瓷碗。虽然漂亮,缺点就是,需要自己回去清洗。
“薇薇,饿了吧,想吃什么”?李薇可是来帮忙的,可不能饿着肚子回去吧。
“那就吃馄饨吧,就在咱们旁边,省事了”。原本李薇想说,我也来一份凉粉的,只可惜好像没有了。
李薇也没想到,这一百份凉粉,这么快卖完了。刚才还在想着,万一卖不完怎么办,结果,这才不到半小时,竟然卖光了。
因为都集中在这半小时里了,是以,李薇也有点累了,虽然饿了,但也不想走远了,隔壁大叔做的馄饨,貌似很卫生的。
“那行,就吃混沌,大叔,来两碗馄饨”。简单的一收拾,王治就端着两个碗过来了。
“咦,大治,怎么还有两份啊,你不是都卖光了吗”?李薇诧异,但很欣喜的问。刚才看人家吃的爽快,李薇早就馋了,很想也大快朵颐一番,只可惜在干活,不可能,然后呢,等到忙完了,就没了。
“当然有了,怎么可能不给自己留一份,你小声点,刚才没吃上的人还没走远呢”。王治小声的嘀咕,让人发现了,总是有点不好的。
大叔的速度还是很快的,没一会,两碗热气腾腾的馄饨,就端了上来。
浓浓的鸡汤,雪白的馄饨在翻滚,配上嫩绿的香菜,还是很有食欲的。
“大治,你这凉粉真的好好吃,好想再来一份”。李薇拿着勺子,轻轻一舀,放入口中,凉粉的滑嫩,加上蒜泥的辛辣,酱醋的香味,混合在一起,很爽的感觉。
不到五分钟,李薇就把凉粉吃完了,一副意犹未尽的模样,也终于体会到了,李可儿她们当时的感受。
“行了,吃馄饨吧,想吃凉粉明天再吃,再说了,凉粉终究是凉的,吃多了不好”。
“大叔这馄饨包的不错,皮薄馅馅,鸡汤熬的也不错,很下功夫啊”!王治只喝了一口,就感觉到,这大叔熬的鸡汤,比店里李逵熬的还好。
“还行吧,凑合着,够孩子的学费,生活费就成,不过,你那凉粉做的不错,这么多人排队,第一天就把名声打出去了,不过我也很佩服你呢,一份凉粉敢卖那么贵,还偏偏那么多人去买,刚才我都替你着急了呢”。
大叔笑呵呵的恭喜,第一天出摊,作为新人,竟然会有这样的生意,很难。
张力可是摆了近十年的小摊了,想当初的困难,很不堪回首。
客人都喜欢吃熟悉的店铺,小摊也不例外,除非你做的很难吃。张力刚开始摆摊那一阵,除了开业那几天,基本上没什么人来吃,父女两基本上顿顿吃馄饨。
再加上张力不善言辞,不善吆喝,这种情况,持续了差不多一个多月。
因为张力的鸡汤熬的很好,很香,再加上馄饨确实不错,量也大,后来,生意才渐渐地好起来的,一直持续到现在。
“走吧,回家”!已经十一点多了,原本打算让李薇会宿舍的,可是这么晚了,不放心,王治带着这么多东西,也不好去送,是以先回家再说。
王治两人,悠闲的推着车子回家,可是,李逵几人,还在大眼瞪小眼的想办法。
在王治辞职的第二天,东明酒店,依旧是满员,连大厅也是坐的满满的。
老板娘那个高兴啊,指派张京去做凉菜,哼,没有你王治,我这么大的酒店,还能不转了?
和前一天一样,客人们都是奔着凉菜和鱼来的,点的菜,也是凉菜和鱼菜居多。
可是,上菜以后,就有客人反映了,怎么回事,不是一个味啊,什么东西这是。
要说这张京的水平,还真是差劲,偏偏还自以为是,别人是熟练了,不用尝,一盆盆的凉菜,就调的味道刚刚好,可是到了张京这里,不是咸了,就是醋多了,辣椒多了这些事,正常味道的凉菜,能够有一半就不错了。
大家都是奔着凉菜和鱼菜来的,可是,你这凉菜,真的是给人吃的吗,于是,开始有人找服务员换菜,说是弄错了吧。
有开始的,就有跟风的,结果,所有的客人,都要求换菜,这一下,可把张京急坏了,这凉菜都发出去了,想要重做,哪里还有啊!
李逵赶紧过来救场,把那些凉菜,稍微已加工,咸淡适宜,口味正正好。
只可惜,服务员依旧把凉菜端了下来,说不是原来的那种味道了,还把老板娘喊了过去,问,酒店还要不要干了,能不能认真点。
于是,老板娘跑去凉菜间,把所有人都大骂了一顿。
可是很快,服务员就来报告,说是鱼菜做的还不错,可是,没有之前的好吃,不过,这鱼菜,倒是退的不多。
楼上的客人,纷纷打电话问吧台,是怎么回事,怎么才一天,菜的味道就变了,不要这么快好不好。
于是乎,一腔怒气的老板娘,又把鱼菜师傅赵宾,骂了哥狗血淋头。
很快,赵宾就辞职了,任谁,被骂了半小时,还骂的很难听,都会受不了,何况是五十多岁的老师傅。
老板娘也是在气头上,于是立即同意了,直接就走人了。
可惜,很快,老板娘就后悔了,因为赵宾可是鱼菜老师傅,当初也是花了大工夫,才聘请来的。
再加上热菜这么多天都不行,无奈,张江只好找厨房的人来谈话,看看怎么解决问题。
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