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第一千六百三十七章 知道是重要的（第1页）

当然沈家酒楼的厨子都是签了契约的，七夕在教给他们之前，就已经是做了完全的准备了，这个跟沈云兰几个还是不同的。

不过七夕也根本就不会在意这个的，因为教给沈云兰他们的，更多的是家常适用的，她们又不开大酒楼，也不用非得去学那么特别好的菜式，只要是家常的东西做得特别好，再学几道比较出众别人都不会的，就完全可以了。

甚至是以后要是沈云兰他们想要用这个赚钱都是可以的，不说别的地方，就说在镇上开个铺子之类的，生意也都是会不错的。

因为这些东西不管是在哪里，做出来肯定都是有人很是愿意吃的，这个七夕是很有信心的，也所以教给几个孩子，她知道以后沈云兰她们有了这手厨艺，总是会有用到的时候的。

正好沈云兰几个也都是对这个很是感兴趣的，哪怕是像是沈云欢李文兰这样性子跳脱一些的，也知道这个学会了是会对以后很好的，如今看见七夕愿意教，都是特别开心的。

“这个我可是要先说好了，学厨艺不是一天两天的事儿，我知道你们是想做出来好菜大菜，但是肯定不会那么快就学会的，而且要是想要跟我学，就得从最基本的东西开始。”七夕在教她们之前，先把这些说得很清楚了。

做什么都是需要耐心的，一定是要能够踏实地从最基本的开始，练好了基本功了，才慢慢进步，而且还一定要有持之以恒的精神才可以的。

七夕对这个其实倒是不担心的，因为知道这几个孩子都是勤快又懂事儿的，她们这年纪，其实本来应该是最爱玩儿的，但是因为在沈家老宅长大的缘故，真的是比一般的孩子要更极爱懂事儿的。

也所以七夕知道她这样问，几个人肯定都是能够明白她的意思的，这样只要她们自己开了口点了头，她就可以按照步骤一点儿一点儿教给她们了。

并不是要把她们给教成大厨之类的，只是想让她们现在的厨艺有提高，不要再只是会把饭做熟，想要让她们学一段日子之后，也能够自己做出来一桌好吃的饭菜来。

在听到七夕这样问之后，几个小姑娘就都笑了，连忙跟着点头道：“放心吧，咱们都知道这个，哪能是谁都一下子就有好厨艺的，不说夕儿你，就是前头的厨子，那也都多大了，人家都是学了多少年的厨艺了。”

“对，这个你不用担心，你咋教，我们就咋学，肯定会老老实实跟你好好学的。”沈云欢这么整天坐不住的也跟着道。

李家两个孩子也跟着学，虽说李家情况不像是沈家老宅那样，但是两个孩子也都是聪明的，肯定是知道能够让七夕教她们厨艺是多么难得的好机会，学会了将来只会是对她们有特别多的好处的。

就说李文兰，家里头是开着铺子的，当时只是七夕教给她爹娘几样做面食的法子，还有一些个自己做的拌菜之类的，就让生意又好了很多。

那么多从前在她家铺子吃饭好多年的老顾客，吃到新的东西之后都说特别好吃，还以为是他们跟哪个高人学了新的口味，都说比以前的都好吃。

当然七夕就是那个高人，这也说明了七夕的本事，从前能够教给她爹娘的时候，她们家就都说，七夕这是因为是自己家里人，要不然换了旁人，那是肯定不会教的，因为厨艺这东西，真的是很少有教给外人的。

而现在七夕竟然是要教给这几个堂姐妹表姐妹一些厨艺，她们稍微一想就会知道，这是多么难得的好机会的，能够让七夕亲自来教她们，不好好学那真的是对不起这样的机会的。

是以听到七夕这么问了之后，几个小姑娘全都跟着点头表决心，说自己是一定会认真学厨艺，绝对不会嫌累嫌苦，也肯定是不会半途而废的。

而七夕看到她们果然是如自己所想一样的态度，就笑着开始教她们东西了，也不会耽搁，就直接从说完话的时候开始。

因为虽然是可以把她们留在县里头多住一些日子，但是毕竟不像是云容她们一直住在家里头的，没有那个几年的时间可以让她们慢慢去学。

所以只能是趁着她们住在这里的日子，先让她们跟着学一些基本的东西，把之前实在是不懂的东西给补了，然后再尽量教给她们一些菜式，这样她们回家之后说不定也是可以找到机会慢慢练习的。

之后要是回家练习的时候有什么不懂的，等到年后再过来县里头的时候也是可以问七夕的，这样才是可以有大的进步的。

七夕就将她所想的跟几个姐妹说了，云兰几个全都点头赞同，当下就开始跟着七夕学了，之前是在厨房帮忙打下手，现在七夕在做什么的时候，都会一同给她们讲解。

包括最基本的刀工，几个孩子在家里头都帮着做过饭，像是切菜之类的也会，但是要说讲究就没有那么多了。

而真的要做出来色香味俱全的饭菜的话，好的刀工还真是不能够少的。

另外就是最基本的食材和各种调料的辨认和处理，这些东西就够先教给她们一段日子了，而李文兰等人在跟着七夕学了之后，才真的觉得，原来过去那么多年，她们做饭只能说是把饭给做熟了，其实里头有那么多的门道她们却都是根本就不懂的。

本来这就是对自己很是有好处的一门手艺，再说七夕在教她们的时候，同时也会给她们讲一些跟饮食有关的故事，包括一些食材的典故。

而随着一道道菜做出来，几个女孩子都觉得对学厨艺这件事儿，似乎是有了不一样的感情，就是一种找到了很愿意做的事儿，也知道这个事儿要是学会了，就会让自己变得不同的那感觉。

而以前她们一直都是不会这样想的，在沈家老宅的时候，做饭就是做饭，对她们来说根本就不会去想着这件事儿还可以有别的做法。

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