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第一一三章 海鲜火窝（第1页）
第一一三章海鲜火窝
晚餐，火窝。
除了办酒宴外，火窝最能凑起热闹。
吃火窝由自己动手，想吃些什么自己选，显得更随意些。
丁文喜欢这种随意，这样热闹。
八仙桌四周桌沿撑开来，拼成了一个大圆桌，人数不多，但菜式多。摆得满桌都是，堆在面前，果然丰盛。
本来还邀请九叔公和桑良等人，但他们早提着分到的鱼回家，说是吃饭可免、酒却不能省，可以打包啊。
哼哼，丁文就是不给。其实陈酿三大缸的青红酒，已被消耗了两大缸，快要过年了，怎么说现在也得省着点。
摆在桌子中央的大盆子正在加热，可海鲜味儿和甜香的酒味充斥了整个厨房。
一盘冷盘受几位女生青睐，看似象海蛰皮。
其实，那是丁文从空间里扯了一些紫菜。看起来不算是紫菜，若色泽浅黄，更有理由让人觉得是海蛰皮。浅浅的紫色，象酟了陈醋的海蛰皮。
咬起来咯吱咯吱地响，挺脆，挺有嚼头。
楚婉玉在向身旁的林雪芹吹着今天的大丰收，还说谁叫你不方便呢？林雪芹在桌底踢了她一脚，又瞪了她一眼。
咦......这是什么东西？楚婉玉才想起口中所吃的“海蛰皮”有所不同。
这个问题挺难回答的。若说是紫菜，肯定让人笑破肚皮，头水菜本来就细，却被丁文养殖得象五六水菜那么宽！算是海带吧，但海带的皮厚且韧度。有难度的问题，丁文通常不去回答。
不回答的最好方法，用食物塞住自己的嘴巴，或者装做没听到。
只是丁文明白一点，空间里培育出来的紫菜，更适合充当餐前冷盘--海蛰皮。
扑扑扑，水开了。
窝底汤就是蚬子、海蛎清汤，加了些蒜头、姜片去腥。
“开了，开了。”桑木兰喊着，和楚婉玉一同站起，各抓了一大把的虾菇、海虾往热汤里放，到汤快溢时，楚婉玉帮着盖上盖子。
而大舅妈则端来刚刚出锅的梭子蟹。
热气蒸腾中，满盘橙黄，一只只估计都有五六两。
泡泡率先选准了他的目标，就是那只行凶的梭子蟹，因为就只没了大螯。可还在冒热气的蟹太烫手，泡泡差点又被“祸害”一次，被烫得直吹手指。
这家伙可不是一般地记仇！丁文暗哼哼。
大舅妈不嫌麻烦，一人先分到一只再说。
大蟹膏满，一掀了背壳，壳里带着满满的红膏，用筷子夹一块，放在嘴里咀嚼，真香，真甜。
此时，诺大的圆桌周围没人说话，只有一阵子咀嚼声和清微的烧水声，都在牛啃啦，全心沉浸于梭子蟹的鲜味中。只有虞翠花和楚婉玉怕鲜，沾着辣椒酱吃，也算是吃蟹客中的异类。
李若琳吃得依然斯文，她面前还多摆一付道具--钳夹，当然用夹蟹的大螯。
梭子蟹的精华在于三个部分：满壳的蟹黄、一对大螯和后腿肉。
不一会儿，每人面前多了堆碎壳。
因为蟹黄高胆固朜，曾经有人啃了两只就晕倒。章守志和包品之啃下了一只大蟹，便不再动这东西了，年纪大了估计是在忌口。而丁文他们自然不必顾忌这些，一年之中就这一个月的时季，过期不候。
“小丁，我去拿酒来！今天可是丰收的大日子。”闲了嘴的包品之除了羡慕外，便转了心思离座自个拿酒去。在桑家坞几个月了，他真没把自己当外人，对生活、工作条件可以马马虎虎，唯好酒这一口。
上次又给他一小坛酒，听说他珍藏得紧。今晚喝“公家”的，自然乐得放开怀。
桑木兰轻碰了丁文一下，俩人对此会意地偷笑。对于包品之这种“自做主张”的行为，俩人不忤为意，反觉得包品之可爱之处。
“好香啦，哪位不喝酒的，我先给他倒果汁。”包品之提着装酒的水壸回到桌旁，扫视众人说。可令他失望的是，众人都打定主意要喝这酒。
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