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紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一。
对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
维护皮肤健康:紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
减肥:其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
……
……
叶清却淡淡的笑了笑:“这位大婶,东西不分贵贱的。食物好吃就行,要不您先尝一尝,好吃您再决定买不买?”
那妇人有些迟疑,不过最后还是点了点头。
其实她看着这些猪大肠也挺干净的,而且闻起来确实挺香的。
叶清用刀切了一块大肠,推到菜板的一边。
拿出一根刚才吃香瓜的时候,自己削的小半尺长的竹签子递给她笑着说:“没有筷子,您将就一下,用这个叉着吃吧。”
那妇人也不客气,捏起竹签来叉起卤大肠就放进嘴里咀嚼……
吃了几口,她发现居然一点怪味都没有,反倒有股子特别的香味,真的比肉好吃。
“好吃吧!”叶清笑着问道。
那妇人又不客气的吃了一片卤肉,才撇了撇嘴说道:“马马虎虎吧,二十文买一斤送一斤是吗?
那我买一斤这个你在送一斤卤肉给我。”
叶清脸上的笑容收敛了起来,扯了下嘴角说道:“那这样您就给我25文钱就够了!”
这妇人一听就不乐意了,“就二十文钱,我看你们在这里喊半天了,都没人买。我还是看你们这卤肉好吃的份上才带上这么一斤猪大肠呢!”
兰姑听她这么一说,马上板起了脸,不悦的道:“你这小娘子怎么这样呢,卤肉是卖三十文钱一斤的,那能一样吗?
何况我们已经打了半价了,这东西做的好吃,不怕卖不出去。”
“好啥好,当我不懂啊?这猪大肠猪肉铺才卖五文钱一斤,你们这煮一煮成本最多十文钱。
卖这么贵,你真当我是乡下出来的啊,想宰客?”
兰姑真的恼了,眼一瞪大声说道:“香料不要钱啊,随便煮一煮,那你去买生大肠回家自己煮去!”
“嗤,我还不买了!你们就是奸商,尽搞些坑蒙拐骗。
还香料,谁知道你们放的什么东西在里面,我看你这猪大肠卖不出去就等着发臭吧。”那妇人鄙夷的看了一眼兰姑,满是不屑的扭着腰走了。
兰姑还想说点什么,被叶清摇了摇头制止了。
“和气生财。”遇见这种人最好的办法就是不搭理她了,越说越起劲。
不过摊子这边一吵闹,倒是吸引了几个人过来看。
只见一个长得还挺俊的大叔手里牵着一个小娃娃走近了,兰姑立马上前热情招呼着。
“咋卖啊?”
“猪肉跟猪脚都是三十文钱一斤,猪大肠二十文,都是买一斤送一斤。”兰姑换上一副笑脸说道。
“爷爷,我要吃肉肉,好香啊!”旁边的小娃娃踮起脚,扯了扯那大叔的衣服说道。
叶清听见这声“爷爷”才反应过来,在后世三十多岁的大叔,在这里其实已经是爷爷辈了。
“嗯,可以给我们爷孙一人尝一片看看吗?”那大叔温和的问道。
“可以。”叶清点头。
尝过一片卤肉跟一块大肠之后,大叔也是个爽快人,直接就买了一斤卤肉和一斤猪大肠。
“真的好吃吗?”又有一个大娘走了过来问道。
叶清照样叉起一片卤肉给她试了试味道,大娘吃完了之后,砸吧了两下嘴。
眯了眯眼忽然说道:“这也不是五花肉啊,猪头肉外面卖很便宜的,三十文太贵了。二十文卖的话,我就买半斤。”
兰姑笑道:“这位大婶,买一斤送一斤其实等于才十五文钱一斤了。
而且您瞅瞅这肉做的多好啊,吃起来又香,您带回去给家里的老汉还有孩子们吃,能美美的吃上一顿饱肉呢。”
那大娘眼珠子转了一下,笑着说道:“那你给我称一斤,我给你十五文钱。”
“这……”兰姑看了一眼叶清。
“可以,兰姑给这位大娘称一斤卤肉吧!”叶清点头。
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