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第十二章 恐龙肉晚餐（第1页）

系统加工猎物，是直接的就将猎物的骨头归骨头、皮归皮、肉归肉的给分开了，直接就省下了黄远无数的功夫。

将肉质不好的的部位拿去精炼，肉质上等的黄远就留了下来。这次黄远做饭选用的就是黄远特意留下来的肉质上等的部位。

甲龙这种恐龙披着厚厚的骨甲、长着四条大粗腿，腿上的肉质都比较老，黄远直接是把它们用去精炼成肉丸了。这些肉丸精炼出来之后就真的是跟油炸肉丸没什么两样，散发着诱人的香气，加工这些肉丸的时候，黄远还给系统提供了盐和食用油这些东西呢！这下子黄远直接就把系统加工出来的金黄金黄、喷香喷香的精炼肉丸当零食吃了。

而甲龙除了它们那几条大粗腿之外，身上还是有着非常细嫩的部位的。那就是被它们厚厚的骨甲保护住的背部骨甲下面的肉，尤其是甲龙的里脊肉简直是嫩到了一种境界。有着系统在手，这些极品的食材就完美的被分离开处理好了放在一边任由黄远选用。这让黄远还怎么能够忍得住。

甲龙的里脊，小里脊黄远打算用来香煎，一部分黄远打算用来涮着吃。正好系统的加工功能里面有着一个将骨头加工成汤料的选项，虽然壮骨汤需要一些材料才能够制作的完美，但是缺少一些材料也没什么。黄远就打算用恐龙骨头制成的高汤作为涮肉的底汤，这样子才是极品啊！

同时黄远还拿出了一块有一斤多的剑龙肉，这块剑龙肉上面有着传说中的迷人的大理石条纹，肉质紧凑、富有弹性，黄远打算拿它们来烧烤。估摸着这几道菜式已经够自己吃了，黄远想想才放弃了其他的打算，不然今天他肯定会做出个十几道菜才罢休。

一把系统购买的合金菜刀，黄远手里按着一块三指厚、五公分宽、十五公分长冻得有些发硬的甲龙嫩肉，慢慢的、细致的，从肉块上面一块块的切下一片片三指宽、十五公分长，厚薄均匀的薄片，然后卷起放在盘里备用。

香菜、酱油、老干妈、豆腐乳、香油、葱花、虾油、蚝油、辣椒油、花椒、细葱、醋、孜然、烧烤油······等等调料黄远细致的一样样的准备好，寻常人家家里的调味品哪有这么丰富，不过黄远这个吃货今天上街的第一件事就是到市场里面将这些常见的、稀少的，常用的、不常用的调料管他三七二十一都是一番大采购，这下才让黄远今晚的调料格外丰富。

将剑龙肉加盐、料酒、酱油和一些调料放在一边腌制好准备待会烧烤；里脊肉也是先腌制一番准备入味。忙碌一番后，黄远将今晚的吃食材料都准备好了。

弄起吃食来黄远总是充满了耐心，不过今晚不能请三叔他们过来吃了，现在他才刚回家，家里还没有打理清楚，黄远将这件事记载了心里。三叔一家对黄远不薄，多亏了三叔家的照应，黄远才能够在父母去世之后将家里家外的理顺，顺利的度过了那段伤心的日子。

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切好的肉片、腌好的剑龙肉、处理好了的里脊肉、调好的碟子、准摆好了的烧烤材料······黄远把它们都一一的搬到了院子里，还是到院子里来弄这些东西方便，而且一边吃着美味一边坐在院子里面纳凉、欣赏着缀满了繁星的夜空，也是人生一件乐事！

涮羊肉得有汤锅、烧烤得有烤架、煎肉排得有煎锅。这就是三样厨具，不过这个难不倒黄远，商城里面有解决的办法。一个比碗大一点的铜火锅，售价不过五十积分点，这个小火锅烧的气而是用的电。和电磁炉差不多，不过它可不仅仅是可以直接插到插板上也可以使用系统出品的高能电池供电，20点积分一块的高能电池能够让这个小火锅不停使用200多个小时，简直是既便宜又方便。

烤肉的烤炉黄远取出来的是一个长二十多公分、宽十多公分的电子烤炉，同样的使用高能电池供电；煎锅也是同样的用的是商城里面购买的电磁炉。

黄远将家伙事儿都摆出来后，抬了一个凳子，往三个炉子前面一坐，准备开始了。

第一个，先将烤炉和煎锅热着，黄远打算最后在来涮肉片吃，不过涮锅里面的恐龙大骨汤也已经开始烧着了。

夏天的夜晚将白天的燥热给退了下去，坐在院子里面吹着凉爽的夜风，黄远感到一阵发至内心的舒爽，内心一下子平静了下来。外面万般的好，但却还是比不上家啊！

看到煎锅把手上面的显示器的提示温度够了之后，黄远将一块剑龙的板油丢进了煎锅，用恐龙板油炼出来的油也不知道吃起来是个什么滋味，想着黄远就感觉嘴里已经不自主的开始分泌出口水了。

剑龙的板油被炸的香气四溢、板油里面的油脂逐渐的被高温给炼了出来，经过煎锅的加热之后，一股远比黄远以前闻到的老妈炼猪油时更加浓郁的香气飘出煎锅、缭绕在黄远的鼻尖然后再消散在空旷的庭院里。

“火候到了！”将锅里面的油渣捞出，然后留着剑龙油（就叫这个名吧！）被加热到火候足够之后，黄远将早就腌制了一番已经入味的里脊肉放入了煎锅。

“滋滋······”里脊肉一入锅，身上的料汁儿就和锅里面的油发生了剧烈的反应，接着就是里脊肉被油煎的不停地发出滋滋的声音。

有着自动控制火候的电炉，黄远只要小心的注意着时常的翻动肉排就行了，慢慢的，一块里脊肉排就被黄远煎的两面金黄、不停流油、香气四溢了。见到肉排已经煎的差不多了之后，黄远将肉排起出，留下少许油，然后朝锅里加入细葱、姜、蒜、青椒、辣酱和少许老干妈翻炒，当料炒好后，黄远再将肉排入锅加酱油接着煎，煎十分钟肉排干煸后出锅。出锅后，再往肉排上撒上香菜，看着金黄流油的肉排，黄远已经快要忍不住了。

俗话说，忍无可忍、无需再忍。遵从肠胃的命令，黄远直接开动了。一口咬下去、香酥流油、整个肉排外酥里嫩，一口下去，喷香的油脂在嘴里四溢，带来肉排的温度之时也带来了其蕴藏的美味。嫩、酥、香再结合许多香料和调味料的味道，直接是让黄远顾不得刚出锅的肉排的烫嘴的热度，直接是不停地下口，一块两厘米厚，十多公分长、五六公分宽的肉排几口就被黄远干掉了。兴许是活性能量对恐龙的肉质有着改善吧！黄远吃到的肉排比之他在新疆吃到的美味不少。

肉排还有好几块，黄远一块吃着不过瘾，又继续下锅接着煎，不过同时他也没有忘了架在烤炉上面的剑龙肉片，不时地往上面刷一下烧烤油、再刷一下调料······至于涮肉的火锅，黄远打算先将这两样解决完了之后再去涮着吃，把烧水的温度调的是小火，打算先慢慢烧水。

烤肉片倒是要快一点，黄远不紧不慢的刷着调料，一会儿就烤好了一盘子，边烤边吃，那是不亦乐乎。肉排煎好，烤肉烤好，这时候小火锅里面的汤也已经烧开了。

夹起一片卷好放在盘子里面的嫩肉，和涮羊肉一样，黄远把肉放入滚开的汤水中涮着，当肉片变成灰白色之后夹起。涮好的肉片起锅之后放入黄远用腐**儿、各种酱料、香料调好的蘸料里面轻轻的沾上蘸汁儿。

能嫩的肉片送入口中，咀嚼，除了满口的嫩滑、系统出品的高汤的香醇、嘴里的肉汁儿配合着美味的蘸料，虽然不是极品厨艺，但有了好原料的配合，黄远感觉自己。这个涮甲龙肉丝毫不输于京城的老字号涮羊肉。

吃着涮肉、配合着肉排、烤肉，黄远感觉这个晚上是自己四年来。过的最熟爽的一晚了……最后就这火锅里面的高汤，黄远将准备好的蔬菜和粉条煮了进去，一锅汤全被他给解决了……

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