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这次时间充裕,三个女孩子帮着李峰打下手,茶田鱼干做好以后。李峰开始选一些不大不小合适的鲫鱼,烤鱼主要用鲫鱼,别的浮漂也可以。不过李峰一直认为在所有本地鱼中最好吃的还是鲫鱼。
味道鲜美,肉质细嫩,微微有些甜味,比起来黑鱼虽然鲜嫩,可是肉质太过紧密,鲜味有些过了,草鱼肉太过嫩,没有嚼劲,黄鳝,泥鳅等等都是肉质过于细嫩紧实。李剩下的小鱼峰清洗干净,晾晒起来,打算做成干鱼。
“晚上,我让我妈炒个干鱼,你们试试,味道合不合胃口。这些小鱼晾晒好了,我给你装起来,下次回家带给家里人尝尝。”李峰拿出大簸箕,小鱼虾清洗干净后用盐腌制好,撒在上面晾晒在太阳下即可,容易很,这时候温度不高,盐不用太多。李峰用了三个簸箕总算是把小鱼虾晾晒好,看了看时间还不到五点呢。早着呢,这会边上的几个女孩子可是急的不轻了,这人忙活着半天,开始做茶田鱼干,这会又在弄咸鱼,在他们眼里干鱼和咸鱼没啥区别。
“好了,我们来准备一下晚上的鱼虾吧,这里有二十多条鲫鱼,还有不少龙虾,螃蟹,草虾。这些够吃了吧?”李峰选的鲫鱼都是二两左右,不大不小的,正好适合烧烤。至于螃蟹,龙虾·李峰倒是不太留心,这些东西自己还真不太清楚,怎么个办法烤制了。草虾容易掐头去尾留肉,用在盐水中浸泡着好半天钢签·直接着穿上就好。手里有工具,方便多了,李峰熟练快速的把鱼虾处理一下,调料腌制好,不一会功夫,一盆子活蹦乱跳的鱼虾盆子里腌制好了。
“你们看看还需要些什么,自己喜欢啥·自己去菜园里摘去。”李峰从房里拿出来前段时间晾晒的干鱼,这些小干鱼炒着红辣椒,那个味道极其呛鼻,可是十分诱人,李峰最喜欢着那股着干鱼辣椒味道。地里鲜红的鲜辣椒切成丝状,一定要均匀,不定超过三毫米,不然这就不是辣丝·而是辣条了。
“我想想,茄子,黄瓜·辣椒,韭菜,扁豆,西红柿。”林颖掰着手指数着,可是说到西红柿的时候,李峰一愣,满脸疑惑。“这个西红柿,你打算怎么烤,我可是没见过烧烤用西红柿的啊。”
“哦,西红柿打成酱汁·用来刷在鱼上,味道很好的。”林颖笑说着继续掰着自己嫩白细长的手指,一路列出十多样蔬菜,蘑菇啊,青菜,李峰觉着这些丫头的可真是敢想·不过却忘了最为重要的一样东西。
“玉米你们不用吗?”李峰家玉米这个时候成熟上市,不少城里游玩的人过来想着买些回去吃,一块二根,随便掰。当然不能把杆子给折断了,不然这生意可以亏大了。这些天李峰家卖了二三百块钱呢,惹得村里很是眼红,天天下地看自己家的玉米熟了没呢。
“对啊,玉米,我怎么给忘了呢,小岚,我们现在过去摘玉米去,小欣你陪李峰去菜园摘菜。”林颖转身就想着回头,去桃林拿篮子去玉米地掰玉米,李峰赶紧拦着。“别去了,昨天我妈摘得玉米还有不少呢,一会过去拿些。
“够不够啊?”刘岚一个人能吃最少两玉米棒子,这会深怕李峰家里剩下的不够吃的。“你说呢,半箩筐,够不够你吃啊?”李峰哼了一声,自己还能不给你们吃啊,弄得自己多小气是的。
“呵呵,开玩笑,够了,够了,吃三顿吃不完啊。走,小颖,我们去摘菜去,一年多没有烧烤了,我都快忘了味道。”刘岚讪讪一笑,拉着林颖往着李家小院跑去,此时,正好老妈在忙着菜园里活,秋黄瓜架子昨天下雨有些松散了。张兰正在扶着竹竿,绑紧,插牢固。西红柿要拉秧子,冬瓜,南瓜,眼看着叶子渐渐的黄了,茄子,青椒都已经到时候。土豆正处在最重要的时期,如今大些的已经有小娃子拳头大了。李峰打算今天挖一株,弄几个马铃薯尝尝鲜。
“妈,我来帮你,对了,我弄了些干鱼,摘点红辣椒晚上炒着吃。”李峰帮着老妈张兰侍弄黄瓜架,不远处一趟子小白菜苗已经冒出头了,过段时间可以移栽了。李峰见着西红柿多半叶子已经枯黄了,一场不大的秋雨已经让辣椒和西红柿出现了枯萎。即使李峰用泉水浇灌延长的时间也是有限的。
“小宝,你看看联系一下莉莉,这些西红柿她们还要不要,明后天我和你爸打算把菜园子清理一下,南瓜和冬瓜还能放一放,西红柿眼看着不行了,再不拔掉,可能烂根了。”张兰皱着眉头,菜园里最怕烂根,烂根容易引起腐烂,病菌。只是上面还有不少西红柿让张兰揪心,这么多,可不好卖出去,自己做酱太多了些。
“我一会给她打个电话,问问,上次还说着过来呢。”李峰点了点头,走到马铃薯趟子边。蹲下身扒开边上突然,在露出鸭蛋大的土豆。李峰弄了一个,水嫩异常,皮子很薄。“你这孩子,这些马铃薯还没长大呢,别弄。”张兰见着儿子又在大马铃薯的主意,摇头苦笑,这孩子,怎么这么馋嘴啊。李峰笑呵呵摸了几个,把土壤盖好,弄几个试试味道。
“阿姨,我们摘点菜可以吗?”林颖挎着篮子,张兰还是为帮着自己摘菜呢。“晚饭菜,我都弄好了,你们别忙活了。”林颖脸蛋一红,自己弄烧烤,还有些不好意思,毕竟是吃物,一个女孩子好吃,可不是好名声啊。
“阿姨,是这样·我们打算晚上做烧烤。”刘岚这么一说,张兰哪里能不答应,直点头。“好好好,你们摘·多摘点,小宝,你帮着摘菜,我去做饭去了。”张兰摘了一把红辣椒出了菜园,自己在这几个孩子还不好意思呢。虽然李峰妈妈觉着这些孩子有些胡闹,不过脸上一点不显,她觉着这事多半是自己儿子弄出来·昨天不是弄什么烤箱嘛。
晚饭的干鱼味道让三个女孩难以想象,虽然有着淡淡臭味,可是这种板实肉质,香辣的◆味,开胃极了。刘岚还吵吵着,晚上的烧烤,弄些干鱼呢晚饭虽然味道好,可是几人都不敢多吃深怕烧烤吃不下了。
九点多,李峰点燃烤炉,慢慢的火红的炭块燃起淡淡似有似无的火焰木把铁签,插着鲫鱼,或是插着玉米,李峰不时的翻动着鲫鱼,抹一点调料,豆油。至于玉米蔬菜的,李峰可没有功夫,谁爱吃,谁烤。甚至连着铃铛都动手,自己烤着玉米学着刘岚的动作,时不时的翻动一下,烤出来虽然有些焦黄,味道倒是不错。
“不错,铃铛真厉害。”李峰边烤着鱼,边咬着铃铛递过来的烤玉米大声赞美,小丫头微闭着眼睛,很是得意洋洋。鲫鱼壳子慢慢外皮慢慢变成焦黄,浓郁的肉香飘出,几个吃了不少蔬菜烧烤的女孩,用了嗅了嗅,眼睛紧紧盯着,李峰上下翻飞,一人烤着十来条鲫鱼,忙上忙下,小刷子快速的刷过,滴落的油滴溅起一朵的火花。李峰闻了闻,差不多了,陶醉的样子让刘岚坐不住了,一把夺过李峰手里烤鱼。“还是男人呢,婆婆妈妈试试味道不就知道了。”
“不错。”刘岚小小咬了一口,微微有些烫嘴,呵呵几次,外焦里嫩,里边的鱼肉鲜嫩柔滑,劲道,鲫鱼那一丝甜丝显得特别的明显,满口的香味,腥味全无。真的如同洁净的乡村生活,淡然宁静,这鱼味道没说了。林颖几人望着刘岚陶醉的神情,不用说这烤鱼的味道是极好的了。
“铃铛给,慢点,有些烫嘴。”李峰拿了个盘子把烤鱼放到上面,递给林颖,特意挑出一条烤的最好,外皮最为焦黄的鲫鱼递给边上小丫头铃铛,见着铃铛美美吃着烤鱼,李峰很是有些成就感。
烧烤准备的东西不少,可是最后真正吃的不过是烤鱼,烤玉米多些,蔬菜烤,李峰没做过,烤的味道不是多好,虽然蔬菜品质很高,可是没有手艺,半生不熟的还是有啥味道啊。一人吃了二条烤鱼,实在是撑着了。
“不行了,不行了,吃多了,不想动了,真是,虽让你烤的这么好吃啊。这下要长肉了,我昨天刚下决心减肥呢,不行,以后找男朋友,一定不能找会做饭,不然我铁定成了肥嘟嘟那样的小胖妹了。”刘岚一边抱怨着,一边啃着烤鱼,让周围林颖和李欣直翻白眼,这人还说发胖呢可是嘴里却没停着呢。
“小岚说的对,谁要是找像李峰这样的家庭主妇型的男人还真是悲哀啊。不要半年铁定成为肥嘟嘟,真可怜啊,唉,好在蔓颖是警察,每天都要锻炼,不然以后真的没法子见人了啊。”林颖赞同的点了点头,把手里的二只草虾塞进嘴里。李峰觉着还是李欣好啊,不说话,专心的吃喝。
李峰心里有些郁闷,饭菜做得好啥时候成为自己最大的弱点了,真心无语,好在自己不用靠着这手艺去骗小姑娘,不然自己不是死翘翘啊,这些接近九零后的后时代八零后思想真是奇特。七八十年代出生的人都想着找个会做饭的男人,这帮子姑奶奶竟然因为害怕吃胖,不敢找会做饭男子。看来男人会做饭这泡妞绝学完全失去作用了,可怜的正在为了自己会厨艺得意洋洋男孩子们,我为你们默哀零点零一秒。
身手打击的李峰坐下,喝了杯茶,啃着娇嫩的小鲫鱼,边上铃铛烧烤的玉米。天上的月亮有些清高,半露着脸蛋,犹抱琵琶半遮面。微微有些陶醉的众人在月亮淡淡白光下品味着初秋夜的味道。
吃饱喝足,李峰开始收拾好工具,烧烤正式结束,已经快十二点了。李峰在竹楼上睡了一晚,早晨鸡鸣鸭叫,鸟语花香,清冷的空气钻进竹屋,不知道什么时候起来的刘岚,偷偷跑到竹楼上打开李峰窗子,清冷的空气让盖着被单的李峰打了一个冷战。
“怎么今天起这么早啊?”李峰摸出手机不过六点钟,这般人起这么早做什么啊。
“昨天不是说了吗?我和小颖回城啊。走了,不早了,我们还要赶着最早的一班车呢,你要带点什么,我给你买。”林颖这会已经骑着四轮摩托出来了。“,不用了,对了,鱼,别忘了啊。”李峰见着刘岚快步跑下竹楼,跳上摩托,摩托的马达声,突突惊的院子里的白鹭,银鸡,一阵乱跑。
“早准备好了,我们走了,小欣晚上可不要在这里住了,不然可真是成了孤男孤女了啊。”刘岚笑着挥了挥手,惹得李欣咬牙切齿对着她大叫,“你等着,看你回来,我怎么收拾你。”
李峰摇头轻笑,这个刘岚一张嘴可真是厉害嘛,伸了伸懒腰,活动一下,洗刷好。李峰打开卧室里门,拿出箱子,里边的十八条蛇,一圈圈的盘在里边。空间的两条小蛇,恢复不错,已经可以慢慢活动了,不过参加的锻炼还是不行了。
李峰拿着竹竿,骑着摩托出门向着山上而去,铃铛揉着朦胧眼睛,穿着卡通熊宝宝的睡衣,这是蔓颖上次给铃铛带来着,二套,一套是小熊宝宝,一套懒洋洋。不过李峰觉着还是不要穿这个小懒洋洋好,不然成为这位伟大头顶便便,睡觉存在太不靠谱了。
“铃铛早啊。”李欣拿了本书翻看着,见着铃铛打了声招呼,而此时的李峰正在训练小蛇攻击。出乎李峰意料,自己本来一个月才能完成训练,没成想一个多星期包括受伤的两天。
这般小家伙已经慢慢开始适应了下来,越来越听话,越加的灵活,这多半归功于小黄虎没日没夜的陪练啊。只是最后一项很难,有些蛇对于攻击指令,手势反应很灵敏,可是对于如何把握攻击,什么时候攻击。这些不知道,有些被动了,不过这已经让李峰很是欣喜了。这样已经可以交给警局,他们只是需要攻其不备,这些小蛇已经完全可以胜任了。有些蛇不会发出攻击,在主人没有受到攻击时候,小蛇不会主动攻击。有些蛇有点防守反击的意思,李峰这次准备送过去六条蛇,当然顺便给李小曼送去一条,不过这条蛇,必须去警局报备一下。这样一共用四条不会主动攻击的防守蛇,三条通过手势,可以主动攻击的竹叶青变种。
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