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第21章（第1页）

&esp;&esp;额林珠还要拉扯，后听张请冬说这是作为后手不能轻易动才勉强收下。

&esp;&esp;临行前又嘱咐了几句，方才跟着内侍离去。

&esp;&esp;回到后罩房，张请冬精神头一直不太好，面对额林珠，她忍不住想到自己现实世界的母亲，同样也是一个人把孩子拉扯大。为了给自己治病四处借钱，现在她走了，妈妈可怎么办?

&esp;&esp;要是原主也穿越到现代就好了。

&esp;&esp;张请冬这般想着，之后又觉得自己死了对妈妈说不定也是种解脱。原主要是魂穿转世，也应该找个健康的身体，她那种病秧子不是害了人家吗。

&esp;&esp;各种念头交织在一起，使她心情更差了，整个人都沉默许多。

&esp;&esp;齐嬷嬷见她蔫蔫的，知道是思念家人，为了让自家格格高兴，便想着弄些她爱吃的，于是便提出做对方一直心心念念的牛油火锅。

&esp;&esp;诶?可以吗?张请冬瞪大眼睛，她前些日子跟膳房的人提了，只不过齐嬷嬷觉得大热天吃锅子，为了降暑肯定要准备不少冰盆降温，到时候一冷一热人最愿意生病，于是便不让吃。

&esp;&esp;如今听她问了，笑着答道：侧福晋她们明日就要回来了，到时候后院规矩肯定比现在严，趁着今日放松下也未尝不可。

&esp;&esp;好好好，张请冬激动地点头，连忙让知松去膳房通知准备。

&esp;&esp;知松领命，快步去往膳房。宫里最大的膳房位于南三所西侧，所有人的饮食包括典礼筵宴所用酒席皆由其负责。

&esp;&esp;除此之外，在后宫还有个内膳房，主要是给皇帝、太后、太子等人加餐，只有荤、素、点心三局，但厨子手艺却很好。

&esp;&esp;原本以张请冬的身份，定然是没办法在这儿点菜的，但因着怀有龙种，胤礽无脑给她批了一堆特许，秉着不用白不用的原则，还是偶尔去几次。

&esp;&esp;负责内膳房的严贵全见知松来了，连忙笑着打了声招呼，可是张主儿又想着什么吃食了?

&esp;&esp;自己当差二十几年，就没见过像张格格脑子里这么多新鲜菜品的贵人，关键是不光新，按照其吩咐做出来的东西味道还都不错。如今的世道，哪家饭馆琢磨出什么新菜都得藏着掖着，也就是张请冬这样的贵人不在乎。严贵全得了秘方，对待这位新小主也格外上心。

&esp;&esp;知松与其问好，认真地将格格的要求复述一遍，之后又塞给对方一个小荷包，里面有些碎银子作辛苦费。

&esp;&esp;哎呦，我哪敢收格格的钱，给她效命都是我应该的，知松公公快拿回去。严贵全连连推辞。这倒是心里话，除了赠菜的恩情，他也确实想努力与张请冬搞好关系，搭上太子这条线。

&esp;&esp;清朝初年，膳房里的厨子杂役大多是太监，然而渐渐的，大家都意识到厨子乃是肥差，于是许多旗人都去学厨，然后托关系进到这里工作。余下不多的岗位，则是留给部分从民间招来的，有几手绝活的名厨。

&esp;&esp;唯有一些内膳房下厨房之类的，因为在后宫外男不得进入，依旧用阉人厨子。不过僧多肉少，一直竞争激烈。严贵全因为红案白案功夫都出色，再加上资历深厚，得以留在此地，但身后可是有一帮虎视眈眈随时准备上位的。这导致他焦虑异常，不敢有丝毫懈怠。

&esp;&esp;不过若是能在毓庆宫那儿留下姓名，让太子记住自己这号人，以后的日子就好过了。所以他不光不能要钱，还得拿出看家本领伺候张请冬。

&esp;&esp;前些日子对方说想吃牛油火锅，严贵全几乎立刻就做出来了，这东西不算很麻烦，只需要用牛油做底料，佐以干辣椒、花椒、生姜等，为了增添风味，严贵全还放了豆豉醪糟。听闻格格先要涮下水，他还参考民间爆肚的做法，将牛肚牛肠切成薄片，配合各种新鲜蔬菜及羊肉，摆好盘一并送了过去。

&esp;&esp;牛油火锅这种东西，别管好不好吃，味道一定是奇香无比的，这也导致太子才刚踏进后院，便闻到了这股子辣油味儿。

&esp;&esp;说来也巧，他今日难得抽出时间，本想着回自己寝宫好好休息一晚，结果就撞见这茬儿。胤礽嗜辣是很多人都知道的，清朝做菜虽然偶尔也会弄些重口的，但并非主流口味，所以见有辣味锅子，便也来了兴致，转身就去了后罩房。

&esp;&esp;张请冬这边锅刚煮开，还没来得及吃，这位大爷就过来了，心中暗暗叫苦，只能命人添副碗筷。

&esp;&esp;看着那一锅咕嘟咕嘟的红油，胤礽好奇道：我怎么没见做过这个?

&esp;&esp;回太子爷，这是奴才闲着无事找内膳房研究出来的。张请冬硬着头皮道。也不怪她如此紧张，对方虽然准许自己在内膳房点菜，但经齐嬷嬷科普，大部分宫里妃子，即使得了这项权利也不怎么用，更多把它当成某种身份宠爱的象征。一来是觉得太过显眼，二来嘛，内膳房本身没多少人，还要经常伺候康熙太后，万一因为你耽误了那两位可如何是好。所以大家嘴馋了宁愿费些功夫，自己掏钱找大膳房做。

&esp;&esp;张请冬也是趁着两尊大佛都不在才过把干瘾，结果没想到被人抓到了。

&esp;&esp;谁知胤礽完全没说什么

&esp;&esp;，只询问了两句具体做法就大大方方坐下开吃。

&esp;&esp;张请冬见他这样，也跟着放松下来，把对方当成普通饭搭子，只专心吃饭。

&esp;&esp;牛油火锅很合胤礽胃口，尤其是小格格准备的蘸料不是常见的芝麻酱而是打碎的干料，吃起来更是别有风味。

&esp;&esp;汉人讲究食不言、寝不语。但康熙自己却没有这些规矩，虽不至于滔滔不绝，但他宴请大臣之时尤其愿意拉着人家唠家常谈国事，受其父亲影响，太子吃饭时候也经常讲话。

&esp;&esp;此物虽好，但暑天还是要少吃。

&esp;&esp;嗯。

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